Matkustaa
Aamiainen Burritos: stu_spivack
Burritot ovat klassikko, kun olet nälkäinen jotain, joka täyttää sinut. Voit luottaa siihen, että burrito on ravitsevaa ja sisältää ainakin nukan jokaisesta neljästä ruokaryhmästä. Tässä hengessä, että lisäät vähän houkuttelevaa ruokavaliokappaleeseen, on kahdeksan tapaa lisätä o takaisin burritoosi. Aamiainen Burrito
Paikallisessa pikaruokayhteydessäsi olet todennäköisesti skeptinen siitä, että aamiainen burrito on kaikkea muuta kuin säälittävä alitäytetty tortiljakuori aamiaisleikien kanssa. Kokeile laillista aamiaista burritoa tuoreilla munilla, perunoilla, sipuleilla ja vihreillä chileillä, ja ihmettelet miksi et tehnyt sitä ennen.
Kalifornialainen tyyli (San Diego ja jotkut So-Cal)
Kalifornia, täynnä ranskalaisia perunoita:
täydellisesti hajallaan
Mene melkein minne tahansa Etelä-Kalifornian ulkopuolelle ja tilaa kalifornialainen burrito ja saat (vaikkakin herkullisen) tehtaan suorittaman burriton. Mutta mene Burriton nivelle San Diegoon, ja burrito sisältää kultaisen, hilseilevän yllätys. Joo! Ranskanperunat.
Carne Guisada
Ajattele carne guisadaa meksikolaisen naudanlihan muhennoksena. Naudanlihan paloja paahdetaan tuntikausia hitaasti kastikkeessa, joka jättää naudanlihan hajoavaksi. Vaihda vanha ja haalistu carne-asada tuoreeksi ja houkuttelevaksi guisadaksi ja toista rakkautesi burritosta.
Chili Relleno
Mmmmm. Chile Relleno: jasonlam
(käytetään myös valokuvana)
Oletetaan, että suurin osa meistä tuntee queso-täytetyn poblano-chilin, joka tunnetaan nimellä “chile relleno”. Se mitä suurin osa teistä ei todennäköisesti tunne, on burrito, joka käyttää tätä meksikolaista lisukkeita leukaa syövän valtavan burriton keskuksena. Kaikki normaalit burrito-täytteet pakataan chilen ympärille, jolloin saadaan maukas, mutta pelottava burrito.
Chimichanga
Jos Amerikassa on kaksi sanaa, jotka saavat aikaan Pavlovian vastauksen, ne ovat”paistettu” ja “burrito”. Yhdistä nämä kaksi ja saat Chimichangan. Tämä melkein säädytön burrito on yleensä päällä sulatettua juustoa ja salsa picantea, ja tarjoillaan guacamole-nukkeilla, smetalla ja pico de gallo -hella.
chorizo
Chorizo. Ai, kyllä: Rick
Chorizo on makkara, joka on valmistettu sianlihasta ja kuivatusta paprikasta. Se on yleensä pohja burriton täyttämiselle ja lisää mausteisempaa elementtiä burritoihisi, joka koputtaa kanaa ja carne asadaa puistosta maun mukaan. Seuraavan kerran kun yrität päättää lintu tai lehmä, ota mahdollisuus chorizoon.
Enchilada-Style
Se on burrito kaikin tavoin, mitä voit odottaa, paitsi että se on tukahdutettu sulatetussa juustossa ja puna-chili-kastikkeessa. Pohdittaessa sitä, tehdäänkö burritosta “märkä” burrito, ainoa todellinen kysymys on, “miksi ei?”
Korealainen burrito
Korean Chicken Burrito: yhdeksänkymmentäkolme
Se näyttää burritolta, okei. Tekstuuri on jopa samanlainen. Mutta kun puret korealaiseen burritoon, suulaki varmasti oikosulkee. Tämä burrito on yleensä täytetty tarjouksellisella korealaisella lihalla (yleensä bulgogi), aasialaisella riisillä, vihanneksilla ja joskus kimchillä. Kuulen, että Kogi Korean BBQ Taco Truck heiluttaa erinomaista korealaista burritoa LA: n ympärille.
