Matkustaa
Kaikki simpukkajuomat ovat samat
Pidä puhelinta siellä. Toki simpukoiden, voin, kerman ja perunoiden perusainesosat ovat vakiona, mutta tämä ei tarkoita, että kaikki ruoanlaittoastiat ovat tasavertaisia. Bostonilaiset vannovat tietyillä paikoilla, jotka tekevät suurimmista keitoista ympäröimällä paikallisilla paikallisilla saaliilla saatuja oikeita mereneläviä, tuoreita meijerin paksunnosaineita ja ehkä pekonia, jos tunnet hienostuneisuutta. Muutama yrtti, sammalta ja säröillä pippuri ei myöskään vahingoita.
Voit saada kunnollisen kulhon Ned Devine'sin Quincy Marketilta, mutta on parempi pysyä lähellä vettä, jotta chowder on täydellinen. Legal Seafood tekee mielellään chowderia, johon voit asettaa lusikkasi, ja löydät hienoja talon valmistamia osterinleipäkeksejä keiton päällä B & G-ostereissa. Tai unohda krakkausyksiköt kaikki yhdessä ja hiili-lasti ruokalappulla tarjoillaan ruuan kanssa - siellä on useita paikkoja Boylston Streetin varrella. Jos tilaat chowderia ja se tulee sinulle punaisella liemellä, lähetä se takaisin. Se on Manhattanin chowder ja on jumalanpilkaa.
Kaikki rakastavat 'Boston Baked Beans' -tuotteita
Monissa ravintoloissa on paistettujen papujen sivut ruokalistalla, mutta se on enimmäkseen turistien rauhoittamista. Jos paikallinen etsii grubia, he tilaavat harvoin papujen rypäleen sivuilta ja saattavat vain valita sen, jos se tulee heidän ateriansa mukana. On muutamia paikkoja, jotka paistavat pavut oikein, melassin ja sianlihan kanssa, mikä voi olla paljon parempi kuin purkitettu versio, jos haluat kokeilla ruokaa.
Karkkipinnoitetut maapähkinät ovat myös klassisia karkkeja nimeltään 'Boston Baked Beans', joita löytyy paikallisista makeakaupoista. Paahtoleivässä olevat pavut on tarkoitettu britteille, eikä niitä löydy Bostonista. Ja kun olemme siinä, kukaan ei kutsu Bostonia “Beantowniksi”, joten poista se järjestelmästäsi ennen saapumistasi.
Miken leivonnaisilla on parhaat kanolit
Jos kirjoitat pienessä Italiassa Bostonissa aitoja leivonnaisia, Mike's on aina ensimmäinen. Suosionsa takia linjaa on melkein aina nurkan takana ja cannolihinnat ovat paljon korkeammat kuin muissa leipomoissa. Puhumattakaan, tässä on salaisuus - vaikka kannolit ovat hyviä, Mike's tekee niistä ulkopuolella ja jäädyttää ne pysyäkseen kysynnän suhteen. Jos haluat aitoa asiaa, mene kadun toisella puolella Moderniin leivonnaisiin. He usein täyttävät kannolit aivan edessäsi odottaessasi.
Kun olet juonut koko yön Bostonissa, voit hankkia myös kunnollisen kannolia tai italialaista evästettä Bova'sta, joka on avoinna erittäin myöhään, etenkin Bostonin vaatimuksia varten. Tai ennen kuin saatat sohvaista iltaa, voit siemailla aitoa italialaista espressoa cannolin, ricotta-piirakan tai biscottin mukana Café Vittoriassa. Heillä on myös vihaa kahvin lisäämiseen ja gelato loppuun.
Kaikki North Endin pasta on tuoretta
North Endissä on noin 427 italialaista ravintolaa. Noin. Mutta kaikki nämä viihtyisät ruokapaikat eivät tarjoa italialaisia ruokia samalla tavalla kuin eurooppalaiset naapurimme. Tutustu valikkoon esimerkiksi "kotitekoinen pasta" tai kysy vain palvelimelta suoraan, koska monet aihepiiristä piilevät monet aiheet. Oikeiden juttujen hankkiminen maksaa usein pari ylimääräistä dollaria, mutta se on sen arvoista. Voit myös kokeilla paikallista delisiä vasta valmistettujen pastojen kotiin vietäväksi. Nämä kaupat ovat myös täydellisiä paikkoja kiemurtelemaan todellinen italialainen alaosa. Se on myös sub, ei hoagie tai mylly. Tilaa yksi näistä, ja heillä ei ole aavistustakaan mistä puhut.
Sinun täytyy syödä osterit raa'ina
Älä vältä osterin romahtamista Bostonissa vain siksi, että et ole limaisten esineiden fani. Monissa paikoissa on tarjolla juuri pyydettyjä äyriäisiä, jotka on valmistettu monin tavoin. Väitetysti Neptune Oysterilla on pohjoispäässä parhaat, jotka tulevat paistettua marinoitua tai savustettua. Tai siirry South Bostonin uuteen Loco Taqueria and Oyster Bar -baariin, jossa on täydellisesti grillatut paikalliset osterit. Ne ovat loistava johdatus aloittaa työskentely osteri-ampujien kanssa kuten ammattilainen.
Chinatownissa on vain kiinalaista ruokaa
Maan kolmanneksi suurimpana Chinatownina asuu Bostonin paras aasialainen ruoka Japanista, Vietnamista, Taiwanista, Koreasta ja muualta. Ohita rasvainen poistolajitelma ja mene tilaamaan aitoja ruokia hankaamalla kyynärpäitä asukkaiden kanssa Beach Street -kadulla. Bostonialaiset tilaavat kylmiä oluita ja halpaa pho- tai vietnamilaista nuudeli keittoa parantamaan krapulaa. Peking-ankka, joka on kutsuttava valmistautumaan etukäteen, on odottamisen arvoinen ja helppo tapa vaikuttaa päivämäärään eksoottisella maulla. Dim sum -kärryt, jotka työnnetään vaikka höyryllisillä nyytteillä täytettyihin jättiläisravintoloihin, ovat myös normi, samoin kuin kuplatee, mooncakes ja pad thai, jotka tekevät nopeaa, lompakkoystävällistä välipalaa. Paikalliset tietävät, että Dunkin Donutsin suurella jääkahvilla ei mennä paremmin kuin kasa tuoretta ramenia lounastauollasi.
