1. Capicola ja juusto, jolla on pakkas Yuengling
Kuva lähettäjä butterybrioche (@butterybrioche) 26. toukokuuta 2015 kello 13:02 PDT
Primanti aloitti masennuskauden Street Sandwich -kärrynä 1930-luvun alkupuolella nälkäisille tavaraliikenteen kuljettajille, jotka kulkivat teollisuusteräskaupungin läpi. Se oli ateria, joka voitiin syödä yhdellä kädellä ajon aikana ja avoinna niille myöhään yöllä tapahtuville kuljetuksille, jotka kulkivat kello 3:00. Liha ja juusto, joka on pinottu paksuun italialaiseen leipää, makeaa orjaa ja tuoreita leikattuja perunoita, tarjoillaan silti vahapaperin iholle (sans-levy kuten vanhanaikaisesti).
2. Kasvava pyöräkulttuuri
Kuva lähettänyt Harvest Cyclery - Bushwick NYC (@harvestcyclery) 17. tammikuuta 2015 kello 9:02 PST
Kraynickin pyöräkauppa on ollut toiminnassa vuodesta 1946 ja toimii pyöräryhmänä, joka näyttää hoarderin bunkkerilta, jossa voit käyttää kauppaa / tilaa / työkaluja / osia korjataksesi pyöräsi ilmaiseksi veloituksetta, kunhan maksat sen eteenpäin ja opetat joku muu suorittaa korjaukset. Bike Pgh on suurin mestari kehitettäessä nimettyjä pyöräteitä, jotka yhdistävät ja käärmevät ympäri kaupunkia ja syrjäisiä lähiöitä, jotka myös sitoutuvat Suurten Allegheny-käytävään, joka kiinnittyy C&O -kanavaan DC: hen. Äskettäin käynnistetyn pyöräjakamisohjelman tavoitteena on laajentaa kaupungin polkimen voimaa.
3. Vahvan aamiaisravintolan kohtaus
Valokuva, jonka on lähettänyt Summer Koide (@sakoide) 25. toukokuuta 2015 kello 6.30 PDT
Rasvaisia lusikoita on runsaasti, osittain siksi, että ne ovat halpoja ja herkullisia, osittain siksi, että me, jinzersit, haluamme juoda. Ota lautanen mistä tahansa näistä veteraanien ruokailijoista ja hanki mopilla, joka saa suolistosairautesi kilpailemaan seuraavan yön juomiseksi - Ritterin ruokailija, Kelly-O, DeLuca ja Pamela ovat kaikki krapulahoitoon vaalimpia instituutioita. Ja kyllä, voimme kertoa muualle kuin kaupunkialueella kuinka yrität kaataa ketsuppisi Heinzin lasipullosta. Vihje, vihje - 57.
4. Zombeja
5. Strip District
Valokuvan lähettänyt babs (@ babs83xo) 30. toukokuuta 2015 kello 9:00 PDT
Sieltä voit löytää minkä tahansa etnisen ruokatuotteen hedelmöitetyistä ankanmunista kamelinlihan ja paikallisesti tislatun genièvren välillä. Myös Jimmy Sunserin - Jimmy & Nino Sunseri Co: n - taistelukentät - viisas, raivautuva, jalkakäytävällä toimiva deli-kuljetusyritys, joka myy sinulle pepperoni-rullit ja omat housut takaisin kaikille pureskelun sikari-buttin ja viekkaan virheen alla. Hän on pysyvä, tunnettu ja paljon rakastettu Yinzer-persoonallisuus.
6. Pierogies
Mikään ei puhu Pittsburghin vahvaan puolalaiseen perintöön enempää kuin pierogien läsnäolo kaikkialla yllättävän monella alkupalkivalikolla kaupungin ravintoloissa, puhumattakaan Great Peirogie-kisasta jokaisessa Pirates-baseball-pelissä. Paista sipulit, poista hapan kerma ja tyydyttää tuo Yinzer-nostalgia.
7. Konfliktikeittiö
Valokuva, jonka postitti toukokuu (@mmkim) 12. huhtikuuta 2015 kello 15:00 PDT
Tämä paikka vauhdittaa kiistanalaista vuoropuhelua samalla kun halpa, maukasta etnistä hintaa tarjotaan. Kuolemanuhkien vastaanottaminen ei ole uusi tässä CMU: n professorin sivuprojektissa. Kävelykioski, joka myy vain ruokia maista, joiden kanssa Yhdysvallat on ristiriidassa. Aikaisempiin permutaatioihin ovat kuuluneet Kuuba, Palestiina, Venezuela, Iranin, Afganistan ja Pohjois-Korea.
8. Schenley Park
Kurt Pfaffin (@kurtpf) lähettämä valokuva 24. toukokuuta 2015 kello 8:14 PDT
Ja koko Pittsburgh Parks Conservancy asiasta. Vaikka monet kaupungit ovat konkreettisia viidakoita, Pittsburgh varmistaa, että viheralueet ja metsäalueet varataan ja pidetään yllä riittävän suurina eksyäkseen ja unohtaaksesi, että kaupunkimaisema on aivan sen ulkopuolella.
9. Oppimisen katedraali
Se on se ikoninen torni, jonka voit nähdä melkein mistä tahansa kaupungin näkökulmasta - tarpeeksi inspiroimaan taidemaksua (365 näkymää oppimisen katedraaliin; sarja päivä päivältä öljysivuja, joissa on erilliset ja ainutlaatuiset näkymät rakenteelle) ympäri kaupunkia yhden kalenterivuoden aikana). Ei myöskään ole hätää mainita, että paikan sisustus näyttää siltä, että se oli inspiraationa Tylypahkalle holvattuine kattoineen, kapeilla kiertyvillä portaikolla ja koristeellisilla yksityiskohdilla. Lisäksi 40. kerroksessa on Peregrine Falcon -pesä, jota ylläpitää lintujen äiti Dorothy. Palvelija muotoa vaihtavalle Gandalfesque-velhoille 41: llä? Älä luota jokaiseen huhuun, jonka kuulet.
10. Kaupunkimaisemat
Valokuva, jonka on lähettänyt Michael Borrero (@ mike.g.borrero) 6. kesäkuuta 2015 klo 19.42 PDT
Sellaiset, jotka ovat - POW! - naamasi. Merkittävimpiä esimerkkejä ovat saapuvat popping Fort Pitt -tunnelista, 376 itää, joka pyöristää mutkan ennen Oaklandin poistumista, ja kuuluisa Grandview Mt. Washington. En koskaan väsytä PPG: n savuista peililasiä, Highmarkin värimorfisoitua pyramidiä tai teräsrakennusta, jotka kaikki ovat ryhmittyneinä kolmeen joen pisteeseen.
11. Kirkot
Hypnoottiset barokkikirkot holveilla, kaareilla, tukiaseilla ja tornilla saavat sinut unohtamaan pienen ajan, nimeltä aika, kun olet imeytynyt niiden monimutkaisiin yksityiskohtiin. Pyhän Paavalin, Toivon katedraali, Heinzin muistokappeli ovat vain muutama. Muut kirkot, kuten Church Brew Works ja Altar Bar, antavat maallisen uudelleentarkastelun (vaikkakin joidenkin standardien mukaan pyhittävät) muuten hylätyille rakenteille, palvelevat mikrosepänsä ja isännöivät konserttisarjoja.
12. Kamala pyyhkeet
Steelers-ääninä tunnetuksi urheilun järjestäjä Myrone Cope keksi tämän pienen tempun houkutellakseen sponsoreita NFL-lähetyksiin. Juuri hän tiesi ylivoimaisen suosion myymälässä, etenkin vuosina 2008-2009, kun Steelers voitti Super Bowlin ja Penguins otti Stanley Cupin. Pittsburgh palasi entiseen kunniaansa 70-luvulta kuin Champions City. Nämä pyyhkeet ovat nähtävissä kaikissa ammattilaisurheilutapahtumissa jalkapallosta jääkiekkoon baseballiin.
13. Doc Ellis No-No -tarina
14. CMU-opiskelijoiden uudet keksinnöt
Melko aikataulu - hymiöt '82, wifi '94; kenttärobotiikka ja miehittämättömät ajoneuvot, GigaPan-kamerajärjestelmä, jossa on useita miljardeja pikseliä olevia kuvia, Twitter-ryhmittelyn hashtag ja litania jatkuvat loputtomasti. Live-bussikartat iltapäivän julkisen palvelun projektiina? Ei ongelmaa. Ei ole yllättävää, että Googlella, Intelillä, Applella ja Microsoftilla on kaikissa tutkimuslaboratoriot. En vain voi odottaa iTeleportin toteutumista tänä kesänä.
15. Dinosaurus patsaita kaikkialla
PR: n pyrkiessä markkinoimaan laajaa dinosaurus fossiilinäyttelyään Carnegie Museum of Natural History tuotti satoja taiteellisia dinosaurus patsaita huutokauppaa varten näyttelyn kehityksen rahoittamiseksi. Sitten ne olivat hajallaan ympäri kaupunkia julkisena taiteena. En koskaan kyllästy näkemään itsestään selviä - Alphabetasaurus tai Skeleton Stego -, mutta silti ilo löytää uusia, jotka on viety pois kaupungista.
16. Pittsburghese
Yinz gwon dahtahn tah see nem Stillers n'at?
Se on sininen kaulus Apalachian aksentti läpi ja läpi. Helppo määrittää Burghissa syntynyt ja kasvatettu henkilö foneettisista muutoksista, poistoista ja lyhenteistä, jotka ovat juurtuneet paikalliseen historiaan. Luuletko, että jagoff on homofoni, jolla on seksuaalinen merkitys? Ota mielesi ulos kourusta. Vaikka sen etymologia on kiistanalainen, lähinnä paikalliset luovutukset ovat peräisin terästehtaista, joissa purkki oli termi jäljellä olevan romumalmin terästuotannossa. Alemmalle toteminavalla olevalle kaverille annettiin tehtäväksi raaputtaa se pois tuotantolaitteista, jotta se sulatettaisiin ja käytettäisiin uudelleen, ja ansaitsi siten halventavan ja ammattimaisen maineen jagoffina. Tarvitsetko oppitunnin Pittsburghesestä? Katso.
17. Sillat
Valokuvan lähettänyt jessica (@global_latte) 27. joulukuuta 2014 kello 13:50 PST
Pittsburghin sillat ovat maailman eniten - 446 (kriteerien ja mielipiteiden mukaan) - kääntäen muita silloistaan tunnettuja paikkoja (Venetsia, ahem!). Ensimmäisen kerran (tai vuosien) ajamisen jälkeen keskustaan, ohitettuaan rakennuksen, johon aiot saapua, sitten löytää itsesi ylittävän vielä toisen joen ja vapauttaa esimerkkejä, jotka saavat äidistäsi punastumaan, saat selville, että se on oikeudenkäynti tulella ja pystyä (lopulta) navigoimaan labyrintissä.
18. Vuokrahinnat
Olen hieman epäröivä jakaa jopa tämän. Siihen mennessä, kun luet tämän, hinnat ovat nousseet … joten älä välitä. Pysy poissa, Brooklyn!
Tämä tarina on tuotettu MatadorU: n matkalehdistöohjelmien kautta. Lisätietoja
19. Ystävällisyys ja monimuotoisuus
Sellainen, joka tulee työväenluokan pienestä kaupungista: yksi suurimmista italialais-amerikkalaisista yhteisöistä, viidenneksi suurin ukrainalainen, suurin kroatialainen, vahva puolalainen ja latinalaisamerikkalainen yhteisö, pakolaisia ja maahanmuuttajia on runsaasti (Sudanin kadonneet pojat kutsuivat sitä myös kotiin). Tärkeää on, että paikka, jossa voit olla täysin poissa elementistäsi, tuntea olosi kuitenkin tervetulleeksi, mukana, hyväksytyksi - harvinaisuus suurissa kaupungeissa.
20. Kirja, joka tulee tästä paikasta
Kummisetä, Lee Gutkind; Pittsburghissa asuvat myös Annie Dillard, Gertrude Stein, Rachel Carson ja henkilökohtaiset suosikit Lori Jakiela ja Dave Newman.
