Popcorn Sutton
Pohjois-karoliinit tietävät, ettet osta moonshinea ABC-myymälästä, vaan ostat sen joltakin Popcorn Suttonilta. Popcorn oli elinikäinen moonshiner, ja siellä on edelleen paljon ihmisiä, jotka harjoittavat hänen perinteitään: tekevät siitä parikymmentä gallonaa kerrallaan ja myyvät sen koristelemättömissä muurauspurkeissa kuorma-auton takaosasta.
Tarjoillaanko ravintolassa”hyvää makeaa teetä”
Kyllä,”hyvä makea tee” on asia. Se ei voi olla liian makea tai katkera; ei liian jäinen, mutta ei liian lämmin; se ei voi olla liian sitruunainen, kukkainen tai tupakka-y. Tiedät vain sen, kun maistat sen.
Kadonnut siirtomaa
Ensimmäisten englantilaisten siirtolaisten kohtalo on edelleen mysteeri tähän päivään asti. He perustivat talon ulkopankeille ja katosivat sitten yksinkertaisesti. Joka kesä järjestetään ulkona näytelmä, kadonnut siirtomaa, vain muutaman sadan metrin päässä entisestä kodistaan.
Meidän valtionlehti
Nimi kertoo kaiken, se on aikakauslehti tilaamme. Haluatko tarinoita makeasta teestä, kadonneesta siirtokunnasta, viinitiloista ja panimoista, historiasta ja taiteilijoista? Valtiomme on sinun hedelmämarja.
Merirosvot
Blackbeardilla oli pari kotia täällä, haudattu aarre täällä ja tavannut kohtalonsa aivan Ocracoken saaren vieressä. Hänen lippulaiva Queen Anne's Revenge upposi aivan Beaufortin viereen. Voit nähdä jäännöksiä hylkystä valtion merimuseoissa. Mutta hän ei ole ainoa merirosvo, joka purjehtii täällä vesillä. Stede Bonnet purjehti täällä ja vangittiin Kap Fear -joen läheisyyteen. Kapteeni Kiddin mukaan on haudattu aarre Wilmingtonin läheisyyteen, ja kaksi naispiraattia - Anne Bonny ja Mary Read - esiintyivät täällä tai kaksi.
The Blue Ridge Parkway
Tämä vuorenhuipun ajomatka kulkee Cherokeesta, Pohjois-Carolinasta, Waynesboroon, Virginiaan, ja pitkin korkeaa, kaarevaa reittiä ohitat jotkut Pohjois-Carolinan korkeimmista vuorista - Mitchellin vuoren, Isoisän vuoren, Puhaltavan kallion - ja muutaman ihanan vuoristokaupungin. Jokainen Pohjois-Carolinassa ajettu isoisä ja ainakin kerran Lynn Coven viaduktin yli, ja otamme jokaisen mahdollisuuden ajaa muutaman mailin Parkwaylla.
Grilli
Ensinnäkin se on substantiivi, ei verbi. Nyt kun olemme saaneet selväksi, Pohjois-Carolinassa on kaksi tyyliä: itäinen ja Lexington. Itämainen tyyli koostuu kokonaisesta tammasta, joka on kypsennetty tammihiilen päällä, hienonnettu ja erotettu toisistaan ja maustettu ohuella etikka- ja pippurikastikkeella. Lexington-tyylillä on kyse pekonista (tai hartioista), jotka on kypsennetty tammen ja hikkorin seoksella, hienonnettu karkeiksi ja tarjoiltu paksumman, makeamman kastikkeen kanssa. Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta se riittää taistelun aloittamiseen kirkon piknikillä.
Cheerwine
Tämä herkullisin kirsikka-sodas ei sisällä viiniä, mutta on silti erinomainen. Yhdessä Pepsin ja Sundropin kanssa se on yksi täällä juontuvista virvoitusjuomista. Ja jos tunnet olosi rapeaksi grillikastikkeen suhteen, voit keittää sen alas ja lisätä sitten etikkaa ja kuumia pippurihiutaleita tehdäksesi grillikastiketta, joka saattaa sinut heittää pois tuosta kirkon piknikistä.
Duken majoneesi
Tämä on paras mayo, jota Yhdysvallat voi tarjota, ja se saattaa olla vain viiden parhaan mayon koko maailmassa. Se on täydellisesti kirpeä, lisää oikean vetoketjun ja koostumuksen mummon Pimento-juustoreseptiin, ja on erinomaisin tomaattivoileipällä.
Musiikkia
Bluegrassilla on juuret täällä. Earl Scruggs oli edelläkävijä kolmen sormensa poimintamallissaan, ja NC-musiikkiesitykset kuten Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers ja jopa Steve Martin jatkavat tänään. Mutta olemme enemmän kuin voimme, voimme myös kerskata mm. Oravanpähkinän vetoketjuista, Ben Foldsista ja Avett-veljistä.
Aallokko
Ei ole väliä missä asut Pohjois-Carolinassa, on todennäköistä, että sinä tai joku tuntemasi henkilö on autotallissa surffilauta (tai kaksi) ja he tietävät minne mennä hyvät aallot: Wrightsville Beach, Emerald Isle, Hatteras ja tusina muuta paikkaa, joiden nimet sinun täytyy ansaita aalloilla.
Koripallo
Pohjois-Carolinassa harvat asiat ovat yhtä lämmitettyjä kuin korkeakoulukoripallo-uskollisuus. UNC: n tai herttuaksi ilmoittaminen merkitsee poliittisen puolueesi, kirkkokuntasi tai grillauskysymyksesi kantamista hihassa. Se on pakko aloittaa ystävällinen argumentti tai kaksi, ja joskus sinua pyydetään puolustamaan intohimoisesti valintasi.
Käsintehty olut
Otamme oluttamme vakavasti Pohjois-Carolinassa, ja osavaltio on täynnä panimoita, pullokauppoja ja taproomeja - viimeinkin lähes 200 -, jotka palvelevat kaikkia mieluummin tyyppisiä oluetyyppejä. Pohjois-Carolinan käsityöpanimoiden killan, NC-oluttyyppien ja paikallisen oluenharrastajan välillä voi pysyä ajan tasalla siitä, mitä uutta, mikä on herkullista ja mitä sinun tulisi pitää varastossa jatkuvasti.
Bojangles (katso”hyvä makea tee”)
Keksit ja makea tee, kaksi eteläistä niittiä, tarjoillaan maustettujen ranskalaisten perunoiden kanssa ajomatkan läpi? Se on Bojangles.
Ohiossa
Miksi maailmassa Pohjois-Carolina olisi intohimoinen Ohion suhteen? Kolme sanaa: ensimmäinen lennossa. Kaksi herraa Daytonista, Ohiosta, suorittivat ulkoiset pankit ensimmäisen moottorilennon, ja vaikka he olivatkin Buckeyes läpi ja läpi, Pohjois-Carolina saa vaatia kunniaa olla ensimmäinen lennossa.
