Matkan suunnittelu
maksetussa yhteistyössä
1. B-Dama
Löydä se: 4301 Piedmont Ave
Lahden alue on jo pitkään ollut länsirannikon Ellis-saari, suurin osa maan kiinalaisten ja japanilaisten maahanmuuttajien maahantulosatamasta. Joten ei ole yllättävää, että jotkut maan parhaista japanilaisista ruuista sijaitsevat täällä. B-Dama on kyseisen liikkeen apoteoosi. Vaikka Chikara-sanin keittiöissä on varmasti Kalifornian käännöksiä, suurin osa ruuista on aitoja japanilaisia, jotka on valmistettu kotimaan tekniikoilla.
Ravintola on omistajan toinen kohta hyvin vastaanetun Geta Sushin jälkeen, ja hän laajentaa valikkoaan sisällyttääkseen villisti epä-amerikkalaisia ruokia kuten jännepata ja kanan sydän. Se on osa vetoomusta - saada jotain sellaista, jota et normaalisti näe - mutta vähemmän seikkailunhaluisille löytyy silti hyviä naudanlihavartaita ja kaloja. Jos aiot mennä, ole kiireellinen siitä. Ravintola on muuttumassa lähiaikoina, mikä hyvä tai huono merkitsee suuria muutoksia lähitulevaisuudessa.
2. 1-2-3-4 Mene! asiakirjat
Löydä se: 420 40th St # 5
ITunesin ja Spotifyn maailmassa vinyyli on muuttumassa kadotetuksi taiteeksi, jonka tuntee ja rakastaa vain niche, joka ei ensinnäkään tarvitse markkinointia. Mutta hyvän vinyylilevyn laatua ei voida aliarvioida, ja 1-2-3-4 Go! Records ei ole vielä luopumassa taistelusta.
Se on levykauppa, varma. Se, millainen menet ja puhut musiikkia työntekijöiden kanssa enemmän kuin olet koskaan itse ostanut mitään. He ovat avoinna 363 päivää vuodessa (suljettu vain kiitospäivänä ja jouluna) ja he ostavat käytettyjä levyjä edullisempaan hintaan kuin todennäköisesti saat muualta. Mutta markkinoimalla näitä levyjä enemmän kuin vain audiofilian tuntuvaa hyvää materiaalia, myymälä tuo heidät takaisin parrasvaloon.
Tässä mielessä se noudattaa samaa rataa kuin koko musiikkiteollisuus - jos haluat tuoda heidät sisään, kyse on live-näytöksestä. Joten valtavan levylevyvalikoiman lisäksi voit kuulla tonnia paikallisia bändejä (samoin kuin satunnaisesti isompi nimi) soittamassa sisällä. Hyvä musiikki on keskeisessä asemassa.
3. City Slicker -viljelijämarkkinat
Kuva: David Hanks, Ella Baker Center
Termi”kaupunkileikkuri” kuulostaa aina loukkaukselta. Mutta hei, on vuosi 2014 - aika ottaa se takaisin. City Slicker Farms on eturintamassa liikkeestä palauttaa amerikkalainen maatalouden henki kaupunkialueihimme, yhteisömarkkinoille, jotka tuovat tuoretta ruokaa alueille, joita ei normaalisti olisi saatavana.
Heidän puutarhansa on perustettu tyhjiksi tai vajaakäyttöisiksi eriksi koko kaupunkiin. Järjestäjät keräävät ruokajätteet paikallisilta yrityksiltä ja yhdistävät ne lahjoitettuun sahanpuruun ja lannan kanssa tuoreen kompostin ja maaperän tuottamiseksi laadultaan, jonka voit odottaa löytävän Kansasin pelloilta, ei Oaklandin sydämestä. Tästä itämistä saadaan kausiluonteinen vihannesvalikoima, joka on todella paikallinen ruokakierros, joka laajenee kattamaan esimerkiksi munat ja hunaja.
Mutta tärkein osa tätä yritystä on markkinat. Eri kaduilla on useita osastoja, joista jokaisessa on tarjolla erilaisia tuotteita (tuoretuotteet pääosastolla 34., yrtit Havenissa, lastentarha 18.). Ja vaikka voit ostaa tuotteitasi siellä tukemaan syytä, rahalla ei ole merkitystä. Kyse on terveellisten ruokien tuomisesta massoille, ja kaikki jaetaan vain lahjoituksella, jotta kaikki paikalliset voivat saada käsittelemätön täyte. Ja jos pidät heidän tekemästään, pudota ja auttakaa - vapaaehtoiset ovat tervetulleita.
4. Tacos Mi Rancho
Löydä se: 1st Ave & 14th St
Jokaisella naapurustolla on oma taco-yhteinen. Rasvainen reikä seinässä, jolla jollain tavoin on maku paremmin, sitä enemmän likaa on kasvussa. Oakland ei ole eroavainen, mutta jos kysyt paikallista, et todennäköisesti löydä sijaintia, jonka he nimeävät. Sen mukaan, kettä kysyt, milloin vuorokaudenaikana, millä raittiuden tasolla, se kulkee eri nimikkeillä: Takoauto. 1. ja kansainvälinen.
Oikeasti, sitä kutsutaan Tacos Mi Ranchoksi, ja vaikka se on loppunut pienestä mäntätangosta tien varrella, se tarjoaa joitain kaupungin parhaista meksikolaisista ruuista.
Vaikka Tacos Mi Rancho on tietenkin upea pieneen alkoholin imeytymiseen, joka tulee myöhään illalla, osasto on avoinna 18 tuntia päivässä, eikä se myöskään vedä lyöntejä puoliväliin aamulla. Koska tonnia kasvisruokavaihtoehtoja ja laatu näyttää vaikuttavan haitalliselta sen ulkonäköön (puhumattakaan alle 6 dollarin hinnastosta), se on loistava vaihtoehto ajattelutavasta riippumatta.
5. Stork Club
Kuva: Amy Gahran
Löydä se: 2330 Telegraph Ave
Tämä on maanalaisen paikan määritelmä. Sukellus, likainen, savuinen palkki kaiken vierellä, mutta elävällä musiikilla kuin sisäänpääsy. Biljardipöydät, tupakointialueet, halvat oluet. Se on kaikki mitä tarvitset, kun haluat tarkistaa nikkelin, plus tarpeeksi omituisuus pitääksesi varvassi.
Stork-klubi nauttii omituisuudestaan - Barbie-nuket ja akvaariot linjaavat tummat seinät. Mutta ihmiset ovat tyhjentäneet ahneuden. Siellä on live-esityksiä melkein joka ilta, ja niissä esitellään kaikkea funky-paikallisia yhtyeitä, tanssivia DJ: itä, tyylikkäitä burlesque-ohjelmia ja komediaa.
Huolimatta siitä mitä olet tekemisissä, löydät sen täältä.
6. Bica-kahvila
Löydä se: 5701 College Ave
Mistä tahansa syystä mikään tapahtumapaikka ei ole valloittanut”naapurimaiden hangoutin” henkeä, kuten kahvila. Siitä lähtien, kun Ystävät osuivat näyttämölle miten-helvetti-tee-sinun-ei tarvitse-tarvitse-mennä-työskennellä -miehistöllä, kahvikaupat ovat sekoittaneet olevansa jotain suurempaa kuin kofeiinin sävyt. Monet myyvät sielunsa jonkin verran asiakasuskollisuutta tuoden ilmaisen langattoman internetyhteyden, mukavat sohvat, televisiot … kaiken, mikä pitää heidät tulevana. Lukuun ottamatta näennäisesti suurta kupillista joea.
Bica ei anna temppuja. Se ei ole suuri toimipaikka, ja todellisia istumapaikkoja tuskin on. Valikko on leikepöydälle kiinni oleva perusluettelo. Mutta jotenkin siitä on tullut naapuruston suosikki, jolla on oma asiakaskunta.
Se tekee tämän keskittymällä kahviin, josta se myy enemmän kuin baarista, josta se myy. Pavut tulevat pääosin omistamilta Bay Area -paahtimilta (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee jne.), Ja vaikka on olemassa myös suosittuja kansainvälisiä paistoja, asiakkaiden vetovoima on kotikaupungin uskollisuus. Asiantunteva ja ystävällinen baristas ei varmasti satuta.
7. NIDO-keittiö ja -baari
Löydä se: 444 Oak St
Nido tarkoittaa espanjaksi”pesää”, joka kertoo melkein kaiken mitä sinun tarvitsee tietää siitä, mitä omistajat yrittävät tehdä heidän johtamansa keittiön kanssa. Se on paikka, johon tulit vaeltamaan pitkän työpäivän jälkeen. Ihannetapauksessa irrotat solmion ja löysät kauluksen nauttiessasi klassisista Kalifornian kalatacosista ja juoden jääkylmää cervezaa.
Jack Lontoon eteläreunalla sijaitseva Nido edustaa naapurustonsa nimensä rakkautta luontoon. Kaikki ruoka saadaan inhimillisesti kasvatetuista eläimistä, joissa ei ole antibiootteja ja hormoneja, ja kaikki tuotteet ovat Kalifornian viljelmiä. Valikon on siis muututtava kausiluonteisesti, mutta kun kaikki tehdään tuoreena päivittäin talossa, se tarkoittaa vain, että sinun on kokeilla jotain uutta ja hienoa joka kerta, kun vierailet.
8. American Steel Studios
Kuva: @VisitOakland
Löydä se: 1960 Mandela Parkway
On totta, että American Steel ei ole tarkalleen sellainen paikka, johon vain poistut "tarkistaaksesi". Buzz-sahojen kulkiessa joka kulmassa, suurten kuorma-autojen ajaessa sisään ja ulos ja tällaisen nimen ollessa kyseessä, se todennäköisemmin ohitetaan. kuten eräs teollisuusrakennustyömaa. Helvetti, mene mihin tahansa päivään ja sinut todennäköisesti käännetään pois. Mutta kun rakennus kattaa kuuden kaupunkikorttelin tilan, on tavallaan vaikea olla kiinnostumaton ja kurkistaa.
AmSteel Studios ei ole ravintola eikä se ole klubi. Se ei oikeastaan ole edes taidegalleria tai minkäänlaista matkailukohde. American Steel on jättimäinen työtila, jossa on tilaa 150 erilaiselle taiteilijalle, keksijälle ja yrittäjälle tutustuakseen käsityönsä siihen erityisesti suunniteltuun tilaan. Se on jaettu kahteen rakennukseen: yksi on teollisuuden paratiisi laajemmalle työlle ja toinen pienempi tila, jossa on paljon valoa herkempien toimintojen suorittamiseksi sisällä.
Mutta älä pelkää: On mahdollista nähdä täällä tapahtuvia uskomattomia asioita ilman, että sinun tarvitsee vuokrata studiotiloja. AmSteelillä on dynaamisia harjoittelupaikkoja ja ilmaisia ohjelmia ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita pääsemään itse jonkinlaiseen epätavanomaiseen taiteeseen (mukaan lukien performanssitaiteet). Samalla tarjolla on myös vuodenaikojen Open Studio -esityksiä, joissa esitellään uutta taidetta ja innovaatioita.
Ja se ei ole kaikki, mitä he tarjoavat yhteisölle - siellä on myös kuukausittainen roskien siivous, kestävä luonnonvarojen käyttö ja puiden istutus. Koska kauneuden tekeminen ei tapahdu vain taidestudiossa.
9. Hyvä hopi
Löydä se: 2421 Telegraph Ave
On pullokauppoja, joista rynnät läpi keskiyöllä, kun huomaat, että juhlatarvikkeet ovat loppumassa. Ja siellä on pullokauppoja, joista kuljesit läpi kello 6 iltapäivällä, vieden aikaa ikkunakauppaan. Kuitenkaan monet eivät todellakaan anna sinun testata vesiä. Se on Hyvän Hopin asia. Uusi Telegraph -valaisin, se haluaa olla Pullomyymälöiden Barnes & Noble - paikka, johon asut istumapaikalle ja luet vähän ennen kuin viet kotiisi.
16 eri kalifornian käsityön oluen ollessa hanassa, se on todella enemmän pubi kuin vähittäiskauppa. Tätä arviota kuitenkin heikentävät välittömästi yli 600 erilaista pulloa ja tölkeä ympäri maailmaa, jotka reunustavat seiniä. Myös kaikki käsityöolut.
Laitos avattiin juuri, joten he rakentavat edelleen uskollisia fanejaan. Heillä on myös sidoksia kaikkiin tärkeimpiin oluttapahtumiin koko Bay Area-alueella varmistaakseen, että ihmiset tietävät nimensä ja kun ihmiset ovat oven edessä, epäilemättä he jäävät. Joka kuukausi The Good Hop järjestää oluen ja juuston pariliitostapahtuman yhdessä kohtaavat Brewers -toiminnot.
10. Hogin apteekki
Löydä se: 375 40th St
Hog's Apothecary väittää, että sillä on päivittäin vähintään 25 käsityöluonnosta (käsin poimittu ja toimitettu suoraan panimosta). Hog's Apothecary väittää olevansa kaikkien maiden ravintolan paras olutluettelo. Ja se on vain täydennys sikojen valintaan, joka on valittu kestävimpien paikallisten tilojen joukosta ja teurastettu itse tuoreuden takaamiseksi. Puhumattakaan maatilan suorista tuoretuotteista.
Hog's on suhteellisen uusi ravintola Oakland-areenalla. He juhlivat pian ensimmäistä syntymäpäiväänsä, ja paikkana, joka tuntee kaiken ansaitsevan huutomerkin, he eivät anna sitä liukastua hiljaa. Erityisesti valitun olutluettelon ja hog-joukkomurhan avulla, joka varmasti replikoi tulevia sukupolvia, se "sulkee tämän mofon alas".
11. Middle Harbor Shoreline -puisto
Näkymä Middle Harbor Shoreline Park -puistosta. Kuva: Neil Conway
Kun ajat upouuden Bay Bridge -sillan yli matkallasi Oaklandiin, näet sataman päällä roikkuvan joitain jättimäisiä nostureita, kuten jonkinlainen Surrealistinen maisema Tähtien sotista tai Guardians of the Galaxy. Sitten laitat silmäsi takaisin tielle ja tunnet olosi turvalliseksi olettaessasi, että mikään niin teollistunut, että tarvittaisiin samankokoisia nostureita, voisi mahdollisesti olla vierailun arvoinen kenellekään ilman korkeatasoista takkia ja kovaa hattua. Mutta jos jostain syystä olet kiinnostunut tarkistamaan sen, olet yllättynyt. Middle Harbor Shoreline Park on oikeastaan yksi parhaista rentoutumispaikoista Oaklandissa.
Ja varma, se ei ole tarkalleen kansallispuisto tai mitään. Nosturit ovat kuitenkin niin hyvin hallittuja, että ne toimivat enemmän kuin taideinstallaatio kuin mikään muu, ja keskimmäiseltä rannalta saat upeat näkymät suoraan Golden Gate -siltaan (mikä tekee tästä yhden maailman parhaimmista paikoista ilotulitteiden sieppaamiseen. muuten 4. heinäkuuta). Puistossa on jättimäinen nurmikko ja grilli, puhumattakaan lenkkeilyreiteistä veden varrella. Taco-kuorma-autot haluavat pysäköidä lähellä, joten jos puistoon kutsuvat hanhet onnistuvat erottamaan sinut arvokkaasta pic-a-nic-koristasi, lähellä on aina toinen vaihtoehto.
Parhaat vierailuajat ovat heti auringonnousun tai auringonlaskun aikaan, kun taivaan vaaleanpunainen valo heijastaa sillan alla olevaa vettä ja ainoat ympärillä olevat ihmiset ovat muut valppaat partioijat juoksemiseen. Mutta se ei ole koskaan liian asuttu.
Voit hankkia sen itsellesi… toistaiseksi.
