Sanomalla “teidän kaverit” ja jumalten EAGLESia, Eaglesia, on vain muutama tunnusmerkki Philadelphiassa kasvaneille. Mutta yksi tärkeimmistä esimerkeistä kaupungin erillisestä kulttuurista on ruuan juhla. Pennsylvanian hollantilaisten, italialaisten ja varhaisten amerikkalaisten juurten kanssa kulttuuriset vaikutteet yhdistyvät ja muodostavat smorgasbordin palelle. Jos olet muuttanut pois, ymmärrät kuinka tiettyjen ruokien halukkuus alkaa melko nopeasti. Tässä on vain muutama ruoka, josta paikalliset nauttivat menemällä kotiin Philadelphiaan.
1. Juustopihvit
Kokki Austin Torsiello (@cheftorsiello) jakoi viestin 13. kesäkuuta 2018 kello 10:06 PDT
Toki, voit löytää niitä muista alueista, mutta mikään ei ole kuin todellinen Philly-juustoteki. Ohuesti viipaloitu ruudullinen liha, jonka päällä on juusto, sipulit ja paprikat, kääritty vastavalmistettuun pullaan marinarakastikkeen sivulla … taivaaseen. Ei ihme, että ensin Philly-kotimatkan esityslistalla on b-linja juustoteipille mistä tahansa omistajan nimeltä saatavasta paikasta, kuten Giuseppe, Geno tai Tony.
2. Jäätelö jimmillä
Eatadelphian (@eatadelphia) jakama viesti 5. kesäkuuta 2018 kello 6.21 PDT
Jos venture Pennsylvanian ulkopuolella ja tilaat jäätelöä jimmillä, saat tyhjän tuijotuksen. Siellä on jotain lohduttavaa, kun tilaat sinulle minttu-choc-kartion ja palvelin kysyy, haluatko jimmies kuin sprinkles.
3. piirakkaa
The Kiffle Kitchen Bakery (@kifflekitchenbakery) jakama viesti 10. huhtikuuta 2018 kello 7:00 PDT
On aina pettymys, jos Philadelphian sukulaiset tulevat käymään luoksesi pois valtiosta tekemättä vähintään kahta kotitekoista suklaata piirakkaa. Gooey-melassin pohja, kakun keskimmäinen osa ja rapean sokerin täyttö - kaikki pidetään yhdessä hiutaleisen, kotitekoisen piirakan kuoressa - maistuu kodilta.
4. Hoagies
Baker Street Bread Company (@bakerstbread) jakama viesti 29. syyskuuta 2017 kello 16.51 PDT
Juustotekstemme tavoin juuri juuri leivotun italialaisen leivän maku tekee kaikesta eron haasteihimme. Otatpa sitten öljyä, etikkaa tai mayoa (tai kaikkia kolmea yhdessä), ohuesti viipaloidut leivänpäälliset ja vasta silputtu salaatti ovat yhdistelmä, joka kertoo, että olet kotona Pennsylvaniassa.
5. Musta lakritsi
Coleman Geigerin (@geigerdesign) jakama viesti 16. huhtikuuta 2018 kello 17.88 PDT
Good & Plentyin pienet mustan lakritsi tikut ovat pakollisia elokuvakarkkeja, ja niitä on vaikea löytää valtiosta. Ne maistuvat vielä paremmalta, jos puret ulkopintakerroksen ja puresit hitaasti sen sisäosaa.
6. Pehmeät juomat
@Phillypretzelfactoryusan jakama viesti 12. kesäkuuta 2018 kello 14:15 PDT
Lämpimään paperipussiin käärittyjen pehmeiden juomien haju ja rakenne ovat kaupungin kulttuurin todellinen kulmakivi. Otetaanpa sitten omaasi Wawasta, The Philly Pretzel Factorystä tai joku myyjiltä kadulla, se on klassinen niitti.
7. Maustetut kiekot
Joseph A. Gervasin (@josephagervasi) jakama viesti 21. lokakuuta 2016 kello 14.49 PDT
Älä ole liian kova itsellesi, jos lopulta rypistät mustaan ja oranssiin laatikkoon syöden niistä koko holkin tunnin sisällä purkamisesta. Olemme kaikki olleet siellä.
8. Maukkaita
Viesti, jonka Chava jakoi kuten HA-VA: ssa, C on ? (@stardustchava) 2. lokakuuta 2017 kello 16.06 PDT
"Kukaan ei leipoa kakkua niin maukasta kuin maukaskeke." Minun on hyväksyttävä tämä vanha TV-mainos. Epäilemättä olet kasvanut yhden kanssa, joka on kiinnitetty koululounaaseesi. Butterscotch Krimpetsin ja Chocolate Juniorin suositut suosikit pitävät siitä yksinkertaisena ja makeana. Suosikkini, Kandy Kakes, jolla on juuri oikea määrä maapähkinävoita, ottaa kruunun.
9. Sticky pullat
America's Test Kitchenin (@testkitchen) jakama viesti 8. kesäkuuta 2018 kello 11:02 PDT
Viikonloppuisin perheeni suuntasi paikalliseen marttiin hakemaan laatikko Fleckin Sticky Pulloja. Olipa heillä ruusut rusinoilla tai pekaanipähkinöillä, sokeripitoiset lasipullot antoivat luvan nuolemaan sormeni. Rakastava lapsuuden muisto Olen varma, että monet täällä kasvaneista meistä vaaliavat.
10. Tuoreet evästeet
Viesti, jonka @sammies_sammies jakoi 13. toukokuuta 2018 kello 8:04 PDT
On erityisen jännittävää, jos kotimatka sisältää pysähtymisen Reading Terminal Marketille. Selaamisen jälkeen kohokohdissa The Famous 4th St Cookie Company -yrityksen tarjoama herkku on täydellinen loppu. Yksinkertaisista sokerievästeistä suosittuun suklaa-sirpuhelmen makuun, aina lämpimän evästeen syöminen ja muutaman tarttuminen kotiin on aina hyvä valinta.
