Matkan suunnittelu
1. Älä … jää Taksimiin
Suurin osa Taksimin rakennuksista (joissa asuu monia suosittuja klubeja) on rakennettu ennen valtavien yökerhojen äänijärjestelmien aikakautta - ne eivät tukahduta juhlia. Istanbulin yökyöstösuuntaukset ja melumääränpysähdysten takia alue ei vaikuta hiljaiseen tuntiin asti. Ei hauskaa väsyneelle.
Sen sijaan varaa sänky Galataan tai Cankutaraniin, alueille, jotka sijaitsevat keskustassa, mutta yöllä paljon rauhallisempia.
Tee… käy pimeässä
Vaikka se voi olla surkea paikka nukkua, Taksim on mahtava paikka olla hereillä. Sammuta Istikal Caddesi mihin tahansa sivukadulle ja löydät kourallisen tavernoja, joista valita.
Nevizade Sokak on tavernakatujen tihein. Perheillä on taipumus istua kadunvarsilla ulkona olevien pöydien ääressä, kun taas nuoret ja ketterät kiipeävät jyrkillä portaiden lennoilla ympäröiville kattobaareille.
Riddimillä on halpoja juomia ja nerokas DJ. Mavi-baari on viihtyisä, mutta ei koskaan tylsää.
2. Älä … häiritse Topkapin väkijoukkoja
Tiedän, että ihmiset ovat eri mieltä, mutta ellet ole valtava historian harrastaja, Topkapin palatsi ei ole väkijoukon ja hinnan arvoinen. Jopa keskellä talvea, sadekuurossa, väkijoukot tuntuvat Woodstockilta.
Lisäksi kun taide ja arkkitehtuuri ovat varmasti upeaa, voit nähdä samanlaisia teoksia Istanbulin vanhoissa rakennuksissa ja gallerioissa. [/Mn_slideshow_slide]
Älä… katso Dolmabahcen palatsi
Sillä on kaikki Topkapin ylenpalttisuus, mutta Dolmabahce tarjoaa oppaan ja ilmaisen harhakierroksen. Se on paikka Turkin siirtymiselle imperiumista tasavaltaan, sivilisoidun maailman keskuksesta sisustusarkkien saamiseen muista kulttuureista.
Bosporin näkemykset ovat upeita, ja siellä on lintupaikka, jolla on kauniita untuvia riikinkukkoja. Dolmabahcella on myös maailman toiseksi suurin kattokruunu (voitat taas, Dubai).
3. Älä… ajattele, että syöt kreikkaa
Turkilla ja Kreikalla on paljon samankaltaisuuksia ruoka-ainekohtaisesti, mutta pitkään käydään riitoja siitä, kuka keksi mitä. Turkkilaiset ovat ylpeitä ruuastaan, ja jos sen ehdotat jäljitelmäksi, se voi aiheuttaa loukkaantuneita tunteita (tai vielä pahempaa, vihaa).
Juusto maistuu sinulle fealta ja viina kuten ouzolta, mutta kysy tarjoilijalta turkkilaisia nimiä ja yritä muistaa ne.
Älä… hyväksy kupillinen teetä
Teetarjous on perinteinen turkkilainen vastine "voinko lisätä sinut Facebookiin?"
Kun sinut kutsutaan jonkun kotiin tai teetä ostamaan, se tarkoittaa, että”pidän yrityksestäsi, istu ja keskustele kanssani jonkin aikaa.” Ruoan tai juoman hylkääminen on epäkohteliasta, joten ellei sinulla ole lentokoneta kiinni, vedä tuoli ylös.
Yksi turkkilaisten hienoimmista piirteistä on heidän väsymätön sosiaalisuus, jopa kielellisen esteen kautta.
4. Älä… lopeta pudotuskaupassa
Hagia Sophian vastapäätä Pudding-myymälä oli aikoinaan uuden ajan matkustajien kohtaamispaikka Kathmanduan suuntautuvalla hippipolulla.
Se ei ole enää kukkalapsi 50 vuotta sitten. Nimi on sama, mutta sisäpuolella se on vain turistikeskeistä (ja turistihinnoiteltua) ravintolaa, kuten mitä tahansa muuta alueella.
Älä… hanki lounas kaksi ovea alas
Tarihi Sultanahmet Koftecisi tekee vain muutamia ruokia, mutta poika tekee niistä hyvin. Tämä on turkkilainen ruoka turkkilaisille, edullinen ja aina pakattu.
Kokeile koftea, tyyppistä grillattua lampaanlihapalloa, tai täytä papusalaatti ja linssikeitto.
5. Älä… häiritse takseja, jos mahdollista
Liikenne Istanbulissa on melko hidasta etenkin ruuhka-aikana. Anna ohjaamoille myös miss-bussit.
Jos matka on liian pitkä kävelymatkan päässä, tutustu Istanbulin laajaan metro-, metrobussi- ja raitiovaunulinjoihin. He ovat tungosta, mutta nopeita.
Tee… kartoita reitti jalka
Istanbulin katuelämä on yksi hienoimmista kunniakaupungeista - kapeat kujat, yläpuolella roikkuvat pyykit, äkilliset rinteet ja mäet.
Jyrkkä, mutta kauniita Galata, jossa monet autot pelkäävät kulkeutua, on hieno musiikkikauppoja, kahviloita ja taiteellisia asunto taskuja.
6. Älä … ymmärrä pukeutumiskoodia väärin, kun vierailet moskeijoissa
Sinisen moskeijan kävijöiden sisäänkäynnissä jonossa seisovia naisia nähdään usein kiihkeästi käärimällä päänsä basaari-ostoihin pashmiiniin peittämään tiiviisti, päälakka-tyylin.
Täällä ei ole välttämätöntä, että palvomattomat peittäisivät hiuksensa kokonaan. Jotkut oppaat kertovat, että se ei ole ollenkaan välttämätöntä.
Tärkeämpää on, että hihat, pääntie, shortsit ja hameet osuvat vaatimattomaan pituuteen. Ei säiliön toppeja tai lyhyitä shortseja, tai sinua pyydetään käyttämään uutta pashminaasi sarongina.
Älä … anna rukoilijoiden palvoa
Moskeijoilla on erityiset rukousajat, mutta vierailijat voivat valita rukoillaan aina käydessään. Tämä tarkoittaa, että vaikka moskeija on avoinna turisteille, palvonta tapahtuu edelleen.
Yritä puhua hiljaa, älä käytä matkapuhelinta, ja jos haluat ottaa kuvia ihmisistä rukouksessa, ainakin ole varovainen siitä. Varo myös erillisiä miesten ja naisten osioita.
7. Älä … elä donorin ja baklavan ulkopuolella
Ne ovat halpoja, kaikkialla luokiteltuja ja niin maukkaita, mutta haluaisit muuttaa itseäsi pysymällä tässä ruokia.
Muita yleisiä, herkullisia turkkilaisia ruokia ovat tyylikäs iskender kebap, linssi- (mercimek) keitto ja jälkiruoat, kuten riisipudru (sutlac) tai tahmea jäätelö (dondurma). Tutustu makeisiin Mado-kahvilassa.
Tee… kokeile valitse-valitse -ravintolaa
Kaupungin jokaiselle kadulle löytyy kohta "valitse ja valitse". Ikkunasta näet tusinaa tarjottia erilaisia ruokia ja kahvila-tyylisen tiskin.
Nämä ravintolat ovat edullisia ja tuoreita. Jokainen ruokalaji maksaa 2–5 liiraa, ja jos lähdet ystävän tai kahden kanssa, voit ottaa näytteitä ja jakaa koko valikon.
8. Älä… käy Bosphorus-risteilyllä
Se on hieno kiertue, kyllä, mutta suhteellisen kallis. Veneessä on paljon istuimia, mutta ikkunapaikat täyttyvät nopeasti.
Kolmen tunnin välilasku Aasian puolella tarjoaa näkymät Mustallemerelle ja pienen es Ottomaanien linnoituksen raunioille. Se jättää vielä 2 tuntia ja 30 minuuttia toutsia yrittämään vetää sinut heidän meren antimiinsa.
Älä… vie lautalla Prinssin saarille
Paremman päivämatkan saavuttamiseksi tee mitä Istanbullians tekee ja hypätä lautalla Prinssin saarille Marmaranmerellä. Se on paljon halvempaa kuin Bosporin risteily, mutta tarjoaa silti näkymät Istanbuliin ja sen eteläisiin vesistöihin.
Saarella voi uida, vaeltaa ja vuokrata polkupyöriä. Buyukada, reitin viimeinen saari, on suosikkini autottomista kaduistaan ja haalistuvista puisista huviloista aina vanhan maailman upeaista 70-luvun haaleisiin.
