Oletko koskaan miettinyt, miksi baarimikko ei ole vielä täyttänyt puoli täynnä vesilasiasi? Tai miksi ne näyttävät kiillottavan ja kiillottavan samoja viinapulloja? Tai miksi he ovat jumissa baarin kulmassa etsimässä puhelimessaan juomareseptejä? He voivat olla kohtelematta sinua kohteliaasti ja tässä miksi.
1. He ovat kiireisiä
Yhdeksän kertaa kymmenestä, jos baarimikko jättää sinut huomiotta, se johtuu siitä, että he tekevät jotain muuta. Vaikka baari ei tunnu olevankaan kiireinen, baarimikot ovat vastuussa pitkästä valmistelu- ja sivutöiden luettelosta. Tyypillisesti, jos tulet joko hyvin aikaisin tai hyvin myöhään, meillä usein sekoitetaan varmistaaksemme, että kaikki on valmistettu, kunnostettu tai puhdistettu yötä varten.
2. Olet mukava, mutta todellinen chatty
Jotkut vakituiset ovat todella mukavia, energisiä, aitoja ihmisiä, kuten pienet auringonvalonsäteet, jotka lävistyvät pimeän pimeän palkin läpi. Ongelmana on, että tällaiset ihmiset vaativat paljon energiaa. Kun olemme hyvällä tuulella, ei ole mitään parempaa kuin keskustella illalla kuplivan säännöllisen kanssa. Mutta baarimikot ovat myös ihmisiä, ja joskus me olemme väsyneitä, hankalia ja sairaita, ja haluamme vain vetää kaihtimet ja pitää aurinkoiset ihmiset poissa.
3. Olet mukava, mutta vähän kammottava
Mukava ja kammottava välillä on raja. Kun näemme sinut kohti sitä, palaamme hitaasti kuin olisit karhu metsässä.
4. Olet henkilö, joka tuijottaa baarimikkoa kuin tarvitset huomioamme, mutta et koskaan tee
Ehkä olet vain vyöhykkeellä, tai ehkä nautit starcer keskeltä, mutta kummassakin tapauksessa se on levoton. On vuosi 2018, tee mitä kaikki muut tekevät ja teeskentele katselemasi puhelimeesi. Tietysti sinulla on tekstiä, johon et halua vastata, tai uutisia artikkeleita. Ainakin tuijota juomaasi. Et voi tehdä oluestasi epämukavaa.
5. Kysyt aivan liian monia henkilökohtaisia kysymyksiä
Jaamme henkilökohtaisesta elämästämme yksityiskohdat asiakassuunnitelmien kanssa omalla ajalla - tämä ei ole ensimmäinen päivä tai työhaastattelu, olet talossamme. Kun vieras istuu baarissa ensimmäistä kertaa ja yrittää muodostaa yhteyden meihin kysymällä “mikä on tarinasi?”, “Kertoa minulle unelmistasi” tai “mitä sinä todella teet?”, Se tuntuu tunkeutumattomalta. Arvostamme, että tarkoituksena on kohdella meitä ihmisten tapaan, ei palvelinapinoina, mutta mikään ei poista meitä enemmän kuin pakotettu läheisyys.
6. Sinä ja kumppanisi taistelevat / itket / näytät äärimmäisiä tunteita julkisessa paikassa
Emme koske tätä tilannetta 10-jalkaisella navalla. Kukaan ei halua päästä hajoamiseen tai hajoamiseen, joten annamme sinulle laajan laituripaikan. Mutta jos joudut pudottamaan baariin, saatamme hiipiä sinulle laukauksen helpottaaksesi.
7. Olet henkilö, joka istuu valikon kanssa 45 minuuttia ennen tilaamista
Ymmärrämme, että joskus ihmiset takertuvat ja tarvitsevat lisäaikaa. Mutta jos tarkistamme sinut kolme tai neljä kertaa ja et vieläkään tiedä mitä haluat, kyllä, jätämme huomioimatta sinut, kunnes teet selväksi, että olet valmis.
8. He ovat laiskoja
Jotkut baarimikot ovat vain laiskoja. Baarimikotus on muutakin kuin juomien tekoa. Kyse on vieraiden houkuttelemisesta ja ilmapiirin kuratorista, mutta jotkut baarimikot eivät välitä siitä. Työ on palkka, ja heille se riittää.