Ruoka + juoma
Vuosien hallinnan jälkeen kaksikymmentäkymmentä hipsterimaisemaa ja kääntäen aiemmin tuntemattomat kaupungit oluen ystäville paratiiseiksi, käsityöolutliiketoiminta on vihdoin mennyt liian pitkälle. Vancouverin esikaupungissa, Richmondissa sijaitseva ravintola Yuu Japanese Tapas julkisti äskettäin ruokalistan uusimman lisäyksen - ramennuudeleilla täytetyn olutmukin. Ravintolan omistaja Julia Kubotani keksi idean löytäessään itsensä kaipaamaan ramenia ja kylmää olutta. Luonnollisesti hän ajatteli: "Miksi ei yhdistää näitä kahta?"
Kuva: Yuu Japanese Tapas
Se ei oikeastaan ole joukko nuudeleita, jotka hukkuvat tuopin olutta. Se on kulho ramenia kylmässä kalaliemessä, tarjoillaan suuressa olutmukissa. Asiakkaita kehotetaan lisäämään mausteita, kuten vihreää sipulia, wasabia, nori ja suolakurkkua, ja sukeltamaan syömäpuikoilla. Muki toimii vain innovatiivisena astiana ramenille. Aterian mukana tulee myös sekoitettu vihannesten tempura tai paistettua kanaa.
H / T: Lonely Planet