Ihmisillä on luonnollinen taipumus haluta jakaa karkeita, epämiellyttäviä kokemuksia muiden kanssa. Kun näemme auton hylyn, hidastuimme katsomaan. Kun maistamme jotain inhottavaa, sanomme ystävällemme: “Ew, tämä on karkeaa. Haluatko kokeilla sitä?”Ja yleensä, he tekevät. Meillä on impulssi kiehtoa kaikki inhottavat asiat, ja tämä uusi Ruotsin museo vetoaa siihen. Samuel Westin ja Andrea Ahrensin luoma, inhottava ruokamuseo pyrkii valaisemaan kevyesti ruokia, joita voimme pitää”inhottavina”, ja ehkä antaa heille toisen mahdollisuuden.
Kuva: inhottava ruokamuseo
West, museon kuraattori ja pääoskija, sanoi Lonely Planetille, että he haluavat ihmisten ajattelevan uudelleen ruoka-ajatuksiaan. "Jos inho on kulttuurista ja asiayhteyttä", hän sanoi, "niin se on myös muutettavissa." Museossa esitetään 80 maailman rakeinta ruokaa, mukaan lukien casu marzu (makaronipohjainen juusto) Sardiniasta, surströmming (käynyt silli) Ruotsista. ja hákarl (vuotiaita haita) Islannista.
Kuva: inhottava ruokamuseo
Teema saattaa vaikuttaa menestyvän vasta-aiheelta, mutta West toivoo, että museo helpottaa todellista muutosta vierailijoiden makuissa. Kasvattamalla tietoisuutta maailman vähemmän suosituista ruuista, hän pyrkii myös "myötävaikuttamaan kasvavan kiinnostuksen ja ekologisten, kestävien proteiinilähteiden, kuten hyönteisten, hyväksymiseen".
Jos haluat todella haastaa itsesi, voit osallistua”Maista yksi joukkueelle” -tapahtumaan - maistajakilpailuun sinun ja ystäväsi välillä, ja kyseessä on melko vakava urheiluoikeus.
Kuva: inhottava ruokamuseo
Museo sijaitsee Malmössä, Ruotsin kolmanneksi suurimmassa kaupungissa, ja se avataan virallisesti 29. lokakuuta. Jos olet innokas näkemään, mitä uteliaita ruokia voit vatsata, voit aloittaa vierailusi suunnittelun museon verkkosivuilla. Liput ovat 20 dollaria per henkilö.
H / T: Lonely Planet
