Matkustaa
Istuimme tukilla, joka kaksinkertaistui penkillä ystävän puutarhassa Emerald Hillissä, Hararessa. Tuhoin havaittavasti väärän luottamuksen kaikilta alaikäisiltä juomailtajilta: tuo epäilyttävä ylenmääräisyys olla viileä, mikä ilmenee kiusallisena hiljaisuutena, joka on täynnä huonoja, epämiellyttäviä välikohjeita. Muussa ympyrässä olivat eläkeläisteni siluetit, joita valaistivat tenniskentän kuolevat oranssit valonheittimet.
Chibuku tulee perinteisesti pienessä tynnyrissä, joka on vastasyntyneen vauvan kokoinen, ja sitä kuljettiin ympäri kuin puhuvan kiven arch-nemesis. Kuluttajien vetäminen järjettömän vuoropuhelun syvyyteen.
Kun se sai minua, kietoin käteni muovipinnan ympärille ja ravistelin sitä tavallisesti kuullessani paksu, paksu neste, joka löysi säiliön sivuille kuin sementtisekoitin. Kierrin sinisen korkin auki ja panin epämiellyttävän suuren reiän huulilleni. Ensimmäisen kerran, kun Chibuku osuu kielesi ja palettiisi ja uppoaa karkeasti kurkkuun, se voi antaa sinulle eräänlaisen déjà vu -pelin takaisinkelauksessa.
Se voi antaa sinulle eräänlaisen déjà vu -pelin takaisinkelauksessa.
Nautin kuitenkin ensimmäisestä kokemuksestani Chibukun kanssa. Se ei ehkä houkuttele useimpia, mutta olen aina pitänyt hapan mausta niin, että se ei häirinnyt minua. En kuitenkaan ole kovin kiinnostunut juoman puuromaisesta rakenteesta, enkä ollut varma, pitäisikö minun pureskella hampaani väliin jääviä bittiä tai pyyhkiä niitä hihalleni.
Chibuku on eteläisen Afrikan vastine halvalla siideralle Yhdistyneessä kuningaskunnassa tai espanjalaiselle sangrialle, jonka hullu katutieteilijä on saanut aikaan halvalla viinillä ja nokka-spritellä. Koko alueen panimot ovat tuottaneet niitä massiivisesti. Sen juuret ovat kylässä valmistetuissa kotiruuvissa, jotka koostuvat maissista, vedestä, durrasta, hiivasta ja entsyymeistä. Sen jälkeen kun hiiva on lisätty rapsimaiseen maissimakeisiin, haudutaan jättää istumaan ja käymään (mitä pidempi, sitä parempi tai voimakkaampi). Durra lisää rakeisen tuoksun, ja etikan tuoksu on heti havaittavissa käymisessä sekoituksessa.
Chibukun pitäminen ja valmistelu siihen sovitetun läpinäkymättömän suupaikan pitämiseksi on osa onnekkaan dipin tai venäläisen ruletin pelaamista. Muistan, että tuijotin piki-mustaan tynnyriin, etten pystynyt laatimaan sisältöä ja kyllästymään itselleni maitoa ja kaurajauhoa. On myös taustalla oleva pelko törmätä jotain epämiellyttävämpää kuin kiinteä maissi. Zimbabwella on täysin toimiva huhumylly, ja tarinoita epätoivottavista asioista, jotka löytyvät Chibukun alaosasta, ovat aina saatavissa juomaystävältäsi.
Se tunnetaan hellästi nimellä "Scud", joka on nimetty Neuvostoliitossa kehitettyjen ohjusten mukaan, koska brändillä on kyky hävittää minkä tahansa pullon myymälän asiakassuhde. Chibuku on ollut kotitalousnimi alueella (Malawi, Sambia, Botswana ja Zimbabwe) jo jonkin aikaa, ja siihen liittyy jokaisen juoma: halpa, suosittu ja turvallinen. Sanon tämän, koska paikallisen boozerin on pitänyt olla varovainen kulutuksensa suhteen. Erityisesti kaksi juomaa on rakentanut surullisen maineen Zimbabwessa. Nämä ovat Kachasut (yleisempiä 90-luvulla) ja viime aikoina lopullisen renkaan kanssa, pahaenteisesti nimeltään Zed. Kevyemmällä puolella Zedin on tiedetty huijaavansa fanejaan liikkumaan maanantaikatuilla alasti, pimeässä puolella molemmat juomat vaativat ja jatkavat edelleen liian monien ihmisten elämää, jotka kiinnittyvät halpoihin ja erittäin vaarallisiin tuotteisiinsa. meikki.
Zed saapuu laittomasti Mosambikin rajan yli, ja sen voi ostaa paikalliselta tyhjältä mustien markkinoiden jälleenmyyjältä. Sen väitetään sisältävän 40% alkoholia, mutta yleisesti uskotaan, että todellinen pitoisuus on selvästi yli 60%. Se on selkeä henki, joka on kuin puolivälissä vodkan ja bensiinin välillä, ja sille on annettu nimet “Zimbabwen hätäjuoma” ja “Zimbabwen varhainen kuolema”.
Joten, jos Chibuku jättää paksun rasvaisen kalvon ensimmäisen hapan makun jälkeen, mielestäni on turvallista sanoa, että se on ansainnut paikkansa ihmisten tonicina. Nyt uudella näyttävällä valkoisella laatikollaan voi jopa tuoda markkinoille uudenlaisen juomarokan, joka pelkäsi vanhojen mojovaista, salaperäistä tynnyriä.
