Jos Anthony Bourdainin osuvista CNN-matkaoppaista, osista Unknown, on jotain opittavaa, hyvien matkakokemusten tulisi olla kaikkea muuta kuin evästeleikkuri. Hän opetti meitä etsimään käsityönä valmistettuja aterioita ja heittämään minkä tahansa mukavuusalueen käsityksen tuulen puolelle, osoitti meille ja että harvoissa tapauksissa, joita kylmä olut tai jäykkä cocktail ei paranna, ja että satunnaiset ystävällisyystoimenpiteet kokonaiselta muukalaiselta ovat yksi elämän suurimmista iloista. Hyvän hotellin tulisi ilmentää näitä ominaisuuksia, hän uskoi kirjoittaessaan (valitettavasti turha) li.st-sovellukseen: "Hotelli, jossa tiedän heti missä olen, kun avasin silmäni aamulla, on harvinainen ilo."
”Haluan löytää hotellin naapurustosta, jolla on viehätys ja luonne - sellainen paikka, jossa voin kävellä kahvilaan, istua alas ja tuntea paikan”, Bourdain kertoi Moneylle vuoden 2018 haastattelussa.”Yksi, jolla on ainutlaatuinen ilme - vanhat siirtomaahotellit ovat suosikki.” Nämä olivat Bourdainin suosikkihotelleja hänen luettelonsa”Hotel Slut (That Me)” mukaan.
1. Chateau Marmont - Los Angeles, Kalifornia
Yli 16 vuotta matkatelevisiossa toiminut hotelli ei piikannut Bourdainin mielikuvitusta aivan kuten LA: n Chateau Marmont. Jakso kaksi Parts Unknown -kauden ensimmäisestä kaudesta asetti rakkautensa hotellille koko näytöllä, ja hän sanoi monta kertaa, että Hollywood-omaisuus oli hänen listansa kärjessä. "Minusta ei tuntuisi pettävän elämää, jos kuolisin Chateau Marmontissa", Bourdain kertoi Travel & Leisurelle. "Rakastan sitä hotellia ennen kaikkea."
2. Chiltern Firehouse - Lontoo, Englanti
Kuva: Chiltern Firehouse
”Melko paljon täydellisyyttä” on se, kuinka Bourdain kuvasi Lontoon Chiltern Firehousea li.st. Entinen viktoriaaninen palohuoneisto muuttui hyväpalkkaiseksi majoitukseksi, joka on Chateau Marmontin siskohotelli, joten ei ole yllättävää, että hän piti siitä niin paljon.
3. The Raleigh - Miami, Florida
Allas. Allas!”Hän kirjoittaa. Ensimmäisen kauden, jakson neljä Bourdainin usein huomiotta jättämää showa The Layover -tapahtumassa, hän vietti 48 tuntia Miamissa ja ylenmääräisesti Raleighissa Miami Beachillä. Hotellin uima-allas vaikutti häntä niin paljon, että se ilmestyi hänen Instagramiin.
4. Hotel Continental Saigon - Ho Chi Minh (kaupunki), Vietnam
Ho Chi Minhin kaupungin hotelli Manner-Saigon oli yksi Bourdainin suosituimmista Vietnamin törmäyslevyistä, joita hän rakasti "historiansa vuoksi". Tämä oli Vietnamin ensimmäinen virallinen hotelli, rakennettu vuonna 1880. Frangipani-puut istutettiin samana vuonna silti linjaksi ulkoruokailun sisäpihalle, jotain Bourdain arvostaa sitä varmasti, eikä vain siksi, että ne näyttävät hyvältä kamerasta.
5. Hotel Oloffson - Port-Au-Prince, Haiti
Haitin 1800-luvulla rakennettu, goottilainen hotelli Oloffson saa sinut tuntemaan olosi takaisin 1800-luvulla - paikka näyttää ja tuntuu vanhalta. Mutta siksi Bourdain rakasti sitä sanomalla, että se on”roikkuva, nyörisevä ja vuotava, mutta mahtava.” Se on myös kuuluisuuksien ja korkeiden persoonallisuuksien usein poistuminen, nyökkäys ylellisyyteen ja klassiseen julkisivuun.
6. Park Hyatt - Tokio, Japani
Park Hyatt Tokion väite kuuluisuudesta - ennen osia tuntematonta - oli sen esiintyminen Lost In Translation -lehdessä. Bourdain oli itsensä julistama elokuvanorke, mutta epäilemme, että hän arvosti myös vertaansa vailla olevaa näkymää kaupunkiin, joka aloitti hänen televisiouransa.
7. Edgewater Hotel - Seattle, Washington
Seattlen Edgewater-hotelli on lähin vierailija, joka voi yöpyä Elliot Bayn kaupungissa, yksi niistä asioista, jota Bourdain rakasti hotellissa. Hän kirjoitti,”eräänlainen sahatavaran teema jatkuu… laivat liukuvat oikealle ikkunasi. Ja Led Zepin 'Mudshark-tapaus' ', jonka… annamme sinun lukea yksityiskohdat itse siitä. Bourdain kalasti itse asiassa huoneensa ikkunasta Layover-jaksossa Seattlessa sanoen: “Katso Ma! Aivan kuten Beatles! Sain kalastaa ikkunasta legendaarisessa Edgewater-hotellissa.”
8. Hotel Metropole - Hanoi, Vietnam
Parts Unknown's Season 8 -kauserin näytön kohokohta oli Bourdainin päivällinen presidentti Barack Obaman kanssa Hanoissa, Vietnamissa. Mutta ilman kameraa, Bourdain rakastui Hotel Metropole -hotelliin. Hän väitti pysyvänsä täällä, koska kirjailija Graham Greene oli oleskellut samassa hotellissa, mutta sen on pitänyt olla ranskalais-siirtomaa-arkkitehtuurin tai kadun äärellä ruokailun ja juoman takana.
9. Raffles Grand Hotel D'Angkor - Siem Reap, Kambodža
"Olen tikkari suurille, siirtomaa-aikakauden hotelleille Aasiassa", kirjoitti Bourdain. Grand Hotel D'Angkor on yksi siirtomaa-ajan hotellien ikonisimmista esityksistä kaikkialla mantereella. Aulaan pääsee suurella kivi-ajotieltä, ja huoneista on suuret parvekkeet, joista on näkymät laajalle kukkapuutarhaan ja uima-altaalle.
10. The Murray Hotel - Livingston, Montana
Kuva: The Murray Hotel / Facebook
Vuosisata on riittävä aika jokaiselle yritykselle kerätä oma tarinansa. Bourdain arvosti Livingstonin Murray-hotellin 110-vuotista tarinaa ja kirjoittaa: "Haluat Peckinpah-sviitin."
