Matkustaa
Lähellä minua New Jerseyssä on Miller Lite -taulu, joka sanoo: “Kaikki muut kevyet oluet: minä olen sinun isäsi.” Jumala tietää, miksi tästä on asia olla ylpeä, mutta minusta on mielestäni virkistävä, että Miller Lite vertaa itseään elokuvahistorian pahimpaan elokuvahahmoon. Mikä tekee siitä virallisesti ensimmäisen kerran Miller Lite -raportin.
Valitettavasti Amerikka on tunnettu aikaisemmin paskevista kevyistä oluistaan. Se voitti vuoden 2010 tutkimuksen, jossa maassa tuotettiin huonoin olut, ylittäen selvästi Kiinan toiseksi suurimman sijan. Olutturistit menevät paljon todennäköisemmin sellaisiin maihin kuin Saksa tai Belgia tai mahdollisesti Ison-Britannian cask-ale-mekka ennen kuin he koskaan suuntaavat Yhdysvaltoihin. Kukaan ei tule ylittämään valtamerta juomaan Coors Light -olutta - olutta, jolla on niin vähän siihen, että mainostajat päättivät keskittyä sen”kylmyyteen”, johon heillä ei ole mitään hallintaa.
Mutta on toinen asia, jonka amerikkalaiset voivat olla kiitollisia tästä kiitospäivästä: oluttamme ei enää ime. Olen juonut (laillisesti) vain seitsemän vuotta, ja sillä lyhyellä ajanjaksolla maa on menettänyt juomakulttuurin, jossa baarit voisivat päästä eroon olutlistaan, joka koostui neljästä kevyestä oluesta, juomakulttuuriin. jossa käytännöllisesti katsoen jokainen baari on täynnä herkullisia mikroseoksia. Ja ihmiset, joita meidän on kiitettävä tästä olutvallankumouksesta? Anarkistit.
Hipsterin oluen vallankumous
Hipsterit ovat vuosituhannen sukupolven hallitseva subkulttuuri, ja kuten heitä edeltävät samanlaiset subkulttuurit - hipit, punkit, beatnikit, gootit -, ne ovat kohteen laajalle levinneitä ja halventavia. Ainoa suosittu asenne kuin vihaavat hipsterit ovat Nickelbackin vihaaminen. Kukaan ei pidä teeskentelystä, hyper ironisesta huumorista tai oma-aloitteisesta itsetuntemustasosta, joka määrittelee hipsterien subkulttuurin. Se on ymmärrettävää. He voivat olla kauheita olla lähellä. Mutta kuten heillä olevat subkulttuurit, hipsterit ovat tuoneet amerikkalaiseen kulttuuriin jotain uutta, josta koko yhteiskunta hyötyy vakavasti.
He toivat rakkauden monimuotoisuuteen. Ajattele sitä: tärkein vitsi hipstereistä on heidän pidättymisensä kaikenlaisesta "valtavirrasta" ja heidän pakkomiellensä nicheihin ja quirkeihin. Ainoa tapa, jolla massatuotettu paskalainen olut lähtee hipsterimaailmaan, on se, että sitä voidaan juoda "ironisesti". Kaiken muun on oltava ainutlaatuista ja erilaista. Löydä oma markkinarako.
Toinen hipsterikulttuurin elementti on DIY-elementti. Jotkut hipsterit luovat omat kaupunkien luomutilat. Toiset haluavat lankaa pommi puita. Toiset panivat käsityöolutta kellarissaan.
Koko käsityöoluevallankumous on tapahtunut jo lähes 30 vuotta - noin vuoteen 1980 asti panimoiden määrä laski Yhdysvalloissa jatkuvasti alle 50: een - mutta vasta kun hipstereistä tuli maan hallitseva alakulttuuri. käsityöolut voisivat todella lähteä. Käsityöolut eivät ole määritelmän mukaan melkein valtavirtaan, mutta kulttuurissa, jossa asiat, jotka eivät ole valtavirran tyyliä, ovat itse asiassa osa valtavirran tyyppiä, oleminen valtavirrasta voi olla kannattavaa. Amerikalla on nykyään 2500 panimoa ja vielä 1500 on suunnitteluvaiheessa. Vallankumousta on suunniteltu kolme vuosikymmentä, mutta se tapahtuu vihdoin nyt. Käsityöolut ovat kaikkialla.
Vallankumouksemme
Minun kaltaisille pannuille enemmän lajittelu voi olla vain hyvä asia. Toki, siellä on edelleen paljon käsityöolutta, joista en pidä ollenkaan: En yhtäältä ymmärrä, miksi oluen lataamisella liian paljon humalaa on tarkoitus olla ylpeyden merkki. Oluenimet, kuten “Hopsecutioner”, “Hopzilla”, “Hopageddon” ja “Hoptimus Prime”, eivät vedota minuun. (Okei, “Hoptimus Prime” tekee hiukan.) Mutta se, että outoja, omituisia paskaa, kuten ylihyppyisiä oluita voidaan myydä suosituissa baareissa, tarkoittaa, että myös käsityöläiset, miestelijät ja Marzens voivat. On jopa tullut harvinaista, että kompastuin kaupunginbaariin, jolla ei ole saisonia.
Amerikassa on tietysti vielä paskaa olutta. Se ei katoa. Mutta on paljon helpompaa elää paskan kanssa, kun paska ei ole ainoa käytettävissä oleva asia. Ja meillä on suurelta osin turmeltuneita, vaatimattomia, omahyväisiä hipstereitä kiittääksemme tästä upeasta kehityksestä.
Joten tämä kiitospäivä, nosta silmäsi vallankumoukseen. Tämä nouseva vuorovesi on nostanut kaikki veneet, ja meillä on oma kimppu, parrakas, rakastettu maanmiehemme kiittää siitä.
