”… WATERTOWN, SOUTH DAKOTA?” Kuulen joidenkin teistä sanovan sen jo. Kyllä, Watertown, Etelä-Dakota. Olet kuullut siitä ensin täällä. Se on hieman yli tunti pohjoiseen Sioux Fallsista, ja se johtaa pienten kaupunkien aaltoa, joka hiipii kauhojen luetteloitamme - no, minun. Ja nyt sinun.
Lisää sitten tämä pieni kohta Google Maps -karttaan riippumatta siitä, ajatko Badlandsiin, vai oletko menossa seuraavalle maastopyörämatkalle tai haluatko vain kokea kuinka pieni badass voi olla pieni kaupunki. Se on hiukan yli 20 000 kaupunki, vain kukaan ei ole kertonut heille. Ja jos en olisi vain sanonut sinulle, et olisi arvannut. Tässä on 12 muuta tosiasiaa, joita et koskaan arvaa.
1. Tämä on Etelä-Dakotan viidenneksi suurin kaupunki
Kuulostaa jotain… kunnes huomaat, että Etelä-Dakotassa on noin 850 000 ihmistä. Kun olet tunnustanut käsiteltäväsi mittakaavan - kesti minulta hetken - kaikki putoaa paikoilleen. Kuinka täällä on kaksi panimoa, tislaamo ja viinitila? Kuinka on jäätikköä, jolla on kaikkein parhaimpia kalastuksia maassa, mutta sitä ei ole kaupallistettu? Kuinka heidän keskusta on täynnä moderneja pysäkkiä, joissa on charcuterie-levyjä ja Edison-lamppuja, mutta myös sukellusbaareja, joissa on keilaratapöydät ja olut martinis?
Ainoa johtopäätös, jonka olen voinut tehdä, on, että täällä olevien ihmisten on ponnisteltava ja luotava oma maailma, pieni kaupunki on kirottu. He eivät halua olevansa Chicagossa, LA: ssa tai New Yorkissa - he vain ottavat mitä heillä on ja juoksevat sen kanssa. Ja mitä heillä on, ei ole muuta kuin avoimet tilat ja paljon innovatiivisia ihmisiä haasteeseen asti. Siitä puhuen…
2. DIY-peli on vahva
Kuva: Jacqueline Kehoe
Tee minulle palvelus ja ota kaikki tislaamoista ja viinitiloista tiedät ja heitä se ulos ikkunasta. Oletko tehnyt sen? Loistava. Nyt puhutaan Glacial Lakes Distillerystä ja Ghost Townin viinitilasta.
Glacial Lakes Distillery on melkein arvoinen puheasemaan - heillä on verkkosivusto ja tuote, mutta heillä ei oikeastaan ole makuhuoneita. Kunnes opit he tekevät, jos tiedät keneltä kysyä (vihje: Phil). He päästävät sinut liikkeeseensä, pyydät näytteitä heidän kokoonpanostaan ja sekoittavat sinulle juomaa. Se ei ole hohdokas. Ei ole hienoja ulosteita, graffitoituja seinämaalauksia tai tinakattoja. Se on vain heidän pieni varasto, he ja heidän tuotteensa, jonka he pullottavat käsin (viimeinen vinkki: heidän vanhentamattomansa rommi maistuu aivan kuten Bananas Foster).
Ja sitten siellä on Ghost Townin viinitila. Se on Watertown Makeisten kellarissa (tämä rakennus on ystävänpäivän tiili- ja laastiversio), ja se on enemmän kokemus kuin mikään. He valmistavat omaa viiniä, kyllä, mutta antavat sinun myös osallistua itse valmistusprosessiisi. Voit tehdä kaiken sarjasta valitsemalla sarjan ja luomalla erän (ja odottamalla sen käymistä) pullottamiseen, merkitsemiseen ja sinetöintiin. Valittavana on tonnia viinilajikkeita, värit ja koot, jotka on otettava huomioon pullollesi, ja saat suunnitella oman etikettin. Jos olet joskus halunnut Cabernet-tapauksen, jolla on kasvosi (kuka ei?), Nyt sinulla on mahdollisuus. (Tai ohita vain käymisviikot ja napauta yksi Ghost Townin viineistä.)
3. Voit lentää tänne suoraan Denveristä
75 minuutissa (75 minuutissa!) Laskeudut ATY: lle, aurinkovoidetta ollessasi valmis ottamaan”trooppisen Dakotan.” Olet alle kahden tunnin päässä Devil's Gulchin ja Palisadesin osavaltion puiston punaisista kivistä, alle viiden tunnin päässä Badlandsin kansallispuistosta ja noin kuuden tunnin päässä Rushmore-vuorelta. Olet myös kymmenen minuutin päässä Kampeska-järven rannalta ja keskellä yllättävän pitkää luetteloa tekemistä Watertownissa. Sinun ei tarvitse edes vuokrata autoa kesällä - Watertown-vaunu menee kaikkiin keskustaan, hotelleihin ja Redlinin taidekeskukseen.
Se ei ehkä ole ilmeisin pakopaikka, mutta siitä pidän siitä (hinnat eivät myöskään vahingoita). Kun ystävä sanoo: "Vietin vain viikonlopun Miamissa!", Reaktiot ovat melko tavanomaisia. Kerro heille, että olet käynyt Watertownissa, ja anna yllätyksen Instagramissa alkaa.
4. Goss on ehdottomasti, luultavasti, ehdottomasti ahdisti
Kuva: Jacqueline Kehoe
Goss-oopperatalo ei ollut vuosikymmenien ajan avoinna kenellekään. Nyt jättiläisen kolmikerroksisen rakennuksen alataso on kahvila, ravintola ja baari, mutta kävele portaita ylös ja BAM. Oopperatalo. Laatikkoistuimet, parveke, lava ja kaikki.
Siitä lähtien, kun se oli suljettu niin kauan, sitä ei ole käsitelty suurimpaan osaan 1880-luvulta lähtien. Kesti hetken, kun tajusin, miksi siitä on hyötyä - kaikkialla, missä olen ollut Versaillesista Biltmoreen Apollo-teatteriin, on palautettu, ja asioiden päivittämisessä on jotain, mikä tekee kokemuksesta vaikeamman ymmärtää ja arvostaa. Loppujen lopuksi lause "Tämä on miltä tämä olisi näyttänyt vuodelta 1880" on paljon vähemmän vaikuttava kuin "Tämä on mitä jäljellä vuodelta 1880." He jopa menivät vanhojen istuimien läpi äskettäin ja keräsivät joukon kadonneita esineitä - mistä yli sata vuotta sitten.
Se on kuin kävelemässä melkein aavekaupunkiin. Puhuminen - päästä kiertueelle ja mennä kolmanteen kerrokseen. Siellä on huone, josta näkyy selvästi tuli, ja siinä sinun pitäisi viettää minuutti. Huhun mukaan hän ei välitä paljon naisista, mutta se on kaikki se tarina, jonka aion kertoa sinulle.
5. Barack Obama pysähtyi tähän - ja piti puheen - syystä
44. POTUS ei vain valinnut missä aloituspuheita hatusta. Hän valitsi Lake Area Technical Institute -yrityksen erityisestä syystä: Se oli Aspen-palkinnon nro 2 kaksivuotinen yliopisto kansakunnassa tänä vuonna. Jos olet yli kaikkien näiden nelivuotisten lukukausien, Watertown ei ole niin paha paikka olla - ja ilmaisulla “ei ole niin paha” tarkoitan “se on tosissaan paras.”
6. Joskus paras pizza on South Dakotan Irish
Kuva: Jacqueline Kehoe
Tiesitkö, että on olemassa sellainen asia kuin “pizzakoulu?” En myöskään. Jos tekisin, en todennäköisesti olisi vaivautunut erityisen hyödylliseen kielitieteeseen. Mutta Sean Dempsey tiesi, ja hän meni, ja hän tuli siitä ulos Etelä-Dakotan ainoa sertifioitu pizzaiola ja Kansainvälisen pizzanäyttelyn "Luoteis-parhaimmat" (vakavasti kaipaan kaikkia parhaita tapahtumia.)
Mutta mitä pidän siitä, on hänen pizza, ja voin taata tämän koko”pizzakoulun” asian. Vaikka Dempsey's on perheomisteinen irlantilainen ravintola (oma-aloitteisesti itävaltalaisilla vihjeillä), pizza on riittävän hyvä, että kukaan ei kysy mitään. "Tarpeeksi hyvä" tarkoittaa tässä "parasta yhdeksässä tilassa". Sama pätee kaltsoneisiin.
Jos olet vastoin ajatusta irlantilaisesta pizzaa Etelä-Dakotossa, kokeile Oman wienerschnitzel- ja Sassy Lass-cocktaileja. Tunnet olosi hiukan autenttisemmaksi - mutta menet silti kotiin ihmettelemään pizzaa.
7. Voit ripustaa lemureilla alle 10 dollarilla
Bramble Parkin eläintarha ei ole maakunnan etupostti - tämä on vakava laitos, jota ylläpidetään ja jonka alan huippunimet ovat tunnustaneet. Ohjaaja Dan “Zoo Man” Millerin sanotaan vaeltavan tontteja arkisin - pyydystä hänet, jos pystyt ja sano hei.
Itse eläintarhassa on 800 eläintä, ei eläintarhalajittelua. Tigers. Jaguaria. Lakkiaiset! Jopa vauva-kenguru (oliivi) ja vauvakameli (Clyde). Sisäänpääsy on 9 dollaria aikuista kohden koko päivän - se on elokuvien ja popcornien hintaluokassa. Ja mitä elokuvassa ja popcornissa on alpakoja, joita voit syöttää?
8. Kaupunkilomat kovat
Kuva: Watertown Convention & Visitors Bureau
Kukaan ei tiedä kuinka, mutta Watertown onnistuu järjestämään Etelä-Dakotan pisin 4. heinäkuuta-paraati, suurin ilotulitusnäyttö ja suurin vintage-autojen näyttely. Viimeisessä nähtiin lähes 500 autoa 1900-luvun alkupuolelta 70- ja 80-luvuilta linjaavat kaupungin kadut viikonloppuna työpäivän jälkeen.
9. Kaupunki kasvattaa taidetta
Tunnet todennäköisesti Terry Redlinin teoksen, vaikka et ymmärrä sitä - hän on kuin Norman Rockwell tapaa Bob Rossin, ja asetus on yleensä luonto, lomakohta tai auringonlasku. Tiedätkö kaverin hanhien kanssa? Se, jonka teokset kaikki näyttävät arvoituksilta? Se tyyppi!
Osoittautuu, että hän on kotoisin Watertownista, ja hän lahjoitti kotikaupungilleen miljoonan dollarin järjestelyn, joka osoittaa hänen työnsä ilmaiseksi. Hän lahjoitti miljoonia kustannusten pitämiseksi alhaalla ja varmisti, että kyse oli enemmän kuin pelkästään hänen taiteestaan - tontit on tarkoitettu piknikille, polut kävelleet, ja siellä on jopa joitain asukkaita hanhia, joiden sanotaan olevan "koe" hänen maalauksilleen.
Ja sitten siellä on Joshua Spies, eräänlainen Redlinin suojelema. Hän on myös kansainvälisesti tunnettu taiteilija, jota pidetään laajasti yhtenä bizin parhaimmista eksoottisista villieläinten maalareista. Hänen teoksissaan keskitytään villieläimiin (ja villieläinten suojeluun), ja ne kuvaavat kuvia Kamerunista, Etelä-Afrikasta, Zimbabwesta, Namibiasta, Mongoliasta ja ympäri maailmaa.
Ja äskettäin kaupunki on koonnut julkisen taiteen kävelymatkan keskustaan - kadun nurkkaan ilmestyy 11 veistosta (siellä on 12. Lake Area Technical Institute ja 13. Redlin Art Art Centerissä), ja suurin osa niistä on aluetaiteilijoita. Mikä muu 20 000: n kaupungin oma taiteellinen puoli on niin yhdessä?
10. Humala kasvaa täällä erittäin hyvin
Kuva: Jacqueline Kehoe
"Kukaan ei ole koskaan syyttänyt meitä siitä, että olemme normaalit, Don", kuulen yhden Watertown Brewing Company -yhtiön työntekijöiden sanovan omistajalle viimeisen vierailuni aikana. Se oli täydellinen sattuma, koska ajattelin melko paljon samaa asiaa.
Minulla oli juuri ollut kolme tilausta-jälleenkeittämistä (lento, ei pintti!), Istuin jättiläiselle charcuterie-alukselle, joka olisi maksanut minulle 50 dollaria rannikolla, ja olin juuri oppinut, että paikka kasvaa heidän myös omat humalat. Kuten mitä? Olenko hämärävyöhykkeellä? Onko tämä paikka Brigadoon? Ottaa Iowa-juuret, ymmärrän ehdottomasti, että kaiken tämän mahtava Keski-Länsi-viljelysmaan pitäisi johtaa oluen peliin, joka on niin vahva, en vain odottanut löytäväni sitä tapahtuvan Watertownissa, Etelä-Dakota.
Muuten, nämä kolme olutta olivat Kampeska Kold Press, Not So Bitter ja Dublin Vision Irish Red. Jos olet kuin minä ja et ole IPA: n fani, mutta haluat silti tonnia makua - stoutit, kantajat, juomat, punaiset - nämä kolme ovat vankka kolminaisuus.
11. Villin lännen retriitit ovat todellinen asia
Joy Ranchia on vähän vaikea selittää, mutta yritän: Se on tavallaan kuin jättiläinen aamiaismajoitus, joka koostuu retriittikeskuksesta ja leirintäalueesta. Se on aivan Watertownin ulkopuolella niissä kuuluisissa Etelä-Dakota-preerikoissa, ja sillä on 1880-luvun preeriakaupungin suunnittelu (mutta modernilla mukavuuksilla).
Perusta kauppa sinne päästäksesi kokonaan pois kaikesta. Heillä on teemalla makuuhuoneita,”kerrossänkyä”, järvinäköisiä ruokia ja kotiruokaa, hevosalueiden ratsastustiloja, järvi ponttomatkoihin ja meloa varten, vanhoja koulukauppoja, janoinen saappa ja loputon kahvi halkeilevalla takalla. Se on kuin loma pakopaikan sisällä - olet pohjimmiltaan saanut tiedon.
Joten jos Watertown ei ole tarpeeksi poissa verkosta, on tapa mennä yhdellä tasolla syvemmälle. Pidä sitä kauhat-luettelona.
12. Pro-kalastajat kutsuvat tätä paikkaa kultaksi
Kuva: Jacqueline Kehoe
Pohjois-Amerikan pilkkipiiri pysähtyi Watertown-alueella viime talvena, ja hyvästä syystä: Se on “portti jäätikköihin”, ja Kampeska-järvellä, aivan kaupungin ulkopuolella, on 13 mailia rantaviivaa kalastajien valita (myös hieman pienempi Pelican-järvi on hyvä vaihtoehto).
En ole tyyppi kiertää sauvan ja kelan ympäri, mutta Kampeska-järvi oli yllättävää myös minulle. Ensinnäkin, olen tottunut järviin, jotka ovat kaikki hienoja venesataman ravintoloita ja kalliita taloja ja ovat ehdottomasti täynnä ihmisiä. Kampeska? Ei vähääkään. Siellä on yksi ravintola - The Prop, joka on ollut olemassa jo kauan sitten - ja loput ovat melkein ilmainen kaikille. Veden ympäri on pyöräilyreittejä, golfia, kiekkoa ja golfia, ja surmasin helposti puolen tunnin ajan yhdellä telakoista, jotka ottivat valokuvia vaaleanpunaisesta ja kultaisesta auringonlaskusta. Sanoisin "jokaiselle jotakin", mutta se on vain klisee, eikö niin?
