Maailmanlaajuinen Wiener: Hot Dogit Ympäri Maailmaa - Matador Network

2024 Kirjoittaja: Sierra Adderiy | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-22 13:32

Matkustaa

Koko maailma voi sulkea silmänsä siihen, mikä voidaan maata hot dogiksi, mutta se ei tarkoita, että kaikki lähestyisivät esitystä samalla tavalla. Matador antaa sinulle käsityksen siitä, kuinka wienerit saavat maailman kiertämään.

Terimayo. Kuva: rosietulips

Terimayo (Vancouver)

Japa Dogista tuli nopea suosikki tämän vuoden olympiajoukossa, ja linjat rutiininomaisesti ulottuivat korttelin ympäri. Monet ovat yrittäneet infusoida japanilaisia aineosia koirilla aikaisemmin, mutta kukaan ei ole tehnyt sitä niin menestyksekkäästi kuin Vancouverin keskustassa.

Suurin osa ihmisistä suuntautuu kohti Terimayoa, naudanliha-hot dog-alkuperää, jossa on merilevää, teriyaki-kastike, japanilainen majoneesi ja paistettu sipuli. Muihin Japa-täyteaineisiin kuuluvat raastettu retiisi, vihreä sipuli, okonomi-kastike, paistettu kaali ja kuivatut bonitohiutaleet.

Pylsur. Kuva roboppy

Pylsur (Islanti)

Tämä hot dog on pukeutunut pylsusinnep-islanninkielisellä sinappiversioilla, joka on ruskea ja makea ja näyttää lapsen ripulilta. Useimmiten pystyt myös kastuttamaan asiat remouladeilla, mausteella, joka on valmistettu majoneesista sekoitettuna kapparien, sinapin, yrttien, sardellien ja kurkkujen kanssa. Itse lihalla on ainutlaatuinen maku johtuen sian, lampaan ja naudanlihan sekoituksesta.

Crifin kuuluisa mausteinen redeck. Kuva: mesohungry

Mausteinen redneck (New York) *

New Yorkin Crif-koirat ovat erikoistuneet pelokkaisiin hot dogiin. Mausteinen redneck on vakiintunut maailmanlaajuiseksi klassikkona. Suolisto värisee pelkästään pekoniin käärityn koiran maininnasta, jonka päällä on chili, cole slaw ja japapenos.

Choripan. Kuva: jessicajuriga

Choripan (Argentiina)

Ei ole paljon parempaa kuin chorizo ja rapea leipä, joiden päällä on joitain maailman parhaista mausteista, kuten chimichurri. Naudanliha- tai sianmakkara viipaloidaan keskeltä alaspäin, ja sitä ympäröi kova tela. Argentiinassa on löydetty valtavia väitteitä siitä, mistä löytää paras, ja jotkut ehdotetuista voittajaista tulevat tienvarsialueilta ja myyjiltä jalkapallostadionien ulkopuolelta sen sijaan, että olisi mitään lähellä poshia.

Boerewors. Kuva: dvdmerwe

Boerewors (Etelä-Afrikka)

Tämä jauhetun naudanlihan ja joko sianlihan tai lampaan yhdistelmä, tämä pyörremakkara tarjoillaan usein rullalle, mikä tekee siitä koiran kauniin, käsikokoisen sotkun. Sen hiukan ainutlaatuinen maku tulee mielenkiintoisesta mausteyhdistelmästä, kuten muskottipähkinä, neilikka ja korianterin siemen.

Kompleksi. Kuva mrcortes

Kompleksi (Chile)

Luulisin, että keskimääräisellä chileläisellä on tuhat näitä elämänsä aikana.”Kompleksi” tarkoittaa mitä luulet sen tekevän - täydentävä kaikella. Perusmauste on absurdi määrä majoneesia, päälle yleensä pilkottua avokadoa ja tomaattia. Sieltä on mahdollisuus maistaa, sinappi, ketsuppi ja vihreä chili pippuria.

Muista, että sen vieressä oleva punainen ketsupupullo ei ole ketsuppi - se on kuuma kastike. Muista myös, että tämä on suhteellisen terveellinen ateria maassa, jossa tarjoillaan terveellisiä ruokia, kuten rasvaisia siruja peitettyinä pihvin, sipulin ja munanmunan salaisina nauhoina.

Browned gruyere päällä - vain Ranskassa. Kuva: andshewas

Juustobaguette-koira (Ranska)

Ihmiset saavat kaikki drool-y: n puhuttaessa ranskalaisista wienereistä, jotka tarjoillaan useimmiten puolet patonkeista, sitten päälle ja grillattua gruyere-juustoa. Useimmiten mukana on ketsepejä, joka on eräänlainen sienipohjainen ketsuppi.

Tunnbrodsrulle. Kokeile sitä kirjoittaa oikein ilman leikkausta / liittämistä. Kuva: chjmt

Tunnbrodsrulle (Ruotsi)

Lola Akinmade (tavarantoimittaja ja osa-aikainen ruotsalainen asukas) kuvaa tätä pehmeäksi, ohueksi leipäksi (tunnobrodiksi), joka on rullattu suppilomaiseksi ja täynnä hotdogia tai makkaraa, perunamuusia, sipulia, sinappia, salaattia ja muuta epäilyttävää. mausteet.”Se kuulosti hyvältä minulta tai ainakin kunnes huomasin, että siihen sisältyy joskus myös Raksallad, jauhettu katkarapu / majoneesi / paprika / dijon -yhdistelmä.

Currywurst. Kuva: wordridden

Currywurst (Saksa)

Currywurst on edelleen yksi suosituimmista vaihtoehdoista makkaraa täynnä olevassa maassa. Viipaloitu wurst tarjoillaan hieman mausteisella, curry-infusoidulla ketsupilla, sitten syödään pienillä puisilla haaruilla. Pulla tarjoillaan puolella, mikä vaikuttaa pyhältä käsitteeltä, mutta toimii lähinnä jäljellä olevan kastikkeen keräämiseksi. Pommeja, joissa on paljon mayoa, yleensä mukana tässä wienie-seikkailussa.

Norjan paras. Kuvia melaniewrong

Norja (Norja)

Norjan kuumia koiria tarjoillaan perunalehdessä, sitten kääritään. Vähemmän show-offy mausteistaan, norjalaiset pelaavat sitä yksinkertaisesti ketsupilla, sinapilla ja maukalla. Joskus koirien päällä on myös brunost, makea, ruskea vuohenjuusto.

Cachorro Quente. Kuva: agentlebossanova

Cachorro Quente (Brasilia)

Brasilialaiset yleensä pakatavat enemmän hot dogiin kuin fyysisesti mahdollista, sisältäen merkittäviä aineosia, kuten kengännauhaperunoita / tikkuja. Muihin täyteaineisiin (useimmiten riippuen siitä, missä olet) voi olla viiriäismunia, perunamuusia, maissia, herneitä, juustoa ja marinarakastike.

Tuloksena on hot dog, joka näyttää siltä, että pterosaurus on sen kapannut, mikä kuulostaa suunnilleen oikealta, kun se sijoitetaan Brasilian muun tihkuvan ruoan, kuten churrascon, viereen.

Uusi-Seelanti koira. Kuva: Dave Crosby