Hacé click para leer este artículo en Español. Tambien podés darnos ja “me gusta” Facebookissa!
Esitelty valokuva: Alejandro Mallea
1. Mieto kastike ei ehkä ole ollenkaan mieto
Sanomme vain, että se ei ole mausteinen verrattuna seuraavaan, joka voi olla piquín, habanero tai jokin muu chile-lajike, joka palaa makuhermojen läpi ja aina ruoansulatuskanavan alle. Silloinkin mennä lempeä.
2. Kaikki voidaan muuttaa tacoksi
Suurin osa meistä ajattelee, että ruokalaji ei saavuta sen potentiaalia ennen kuin se on kääritty tiukasti tortillaan ja päällä suosikkisalsallamme. Hyvälle tacolle on vain yksi välttämätön edellytys ja se on hyvä tortilla!
3. Meillä on kysymys suorasta negatiivisuudesta
"Voinko tuoda sinulle jotain, ehkä kahvia?" … "Ahorita, muchas gracias."
Kirjallinen käännös tähän vastaukseen on jotain "Minuutissa kiitos paljon", mutta puhuja - jos meksikolainen - tarkoitti todella jotain "ei" … tai ehkä "ei, kiitos".
4. Yksi caldito ei ole pieni keitto…
Jos sanastossamme on yksi osa, joka väärinkäyttää voimakkaasti pienimerkkejä, se on ruokaosasto. Taquitos, frijolitos, tamalitos ja papitas … nämä sanat eivät tee mitään olettamusta aterioiden todellisesta annoskokosta. Pidä tämä mielessä ennen kuin pyydät toista pozolitoa.
5. Ja yksi ratito ei ole pieni aika …
Tai voi olla, mutta älä saa siihen suuria odotuksia. Ratito (vähän aikaa) on määrittelemätön aikayksikkö, jota useimmat meksikolaiset käyttävät, ja se loppuu aina enemmän kuin mitä alun perin odotimme. Jos sinulle kerrotaan, että ajoneuvosi varaosat aikovat käyttää”un ratito” -tapahtumaa ennen saapumista, sinun on parasta alkaa peruuttaa päiväsuunnitelmasi…
6. Älä odota valtavia täsmällisyysnäytöksiä …
Saapuminen viisitoista tai kolmekymmentä minuuttia myöhässä ystävälliselle tapaamiselle pidetään yhä useimpien meistä”olemisessa ajoissa”. Kuvittele vain, mitä tapahtuu, kun juoksemme todella myöhässä.
7. Meillä on julkisia käymälöitä, mutta ne maksavat aina viisi pesoa
Nämä viisi pesoa eivät ole vain lippu helpotukseesi, sinut kunnioitetaan myös parilla neliöllä wc-paperia. Kyllä, kirjaimellisesti pari neliötä.
8. Laitamme kalkki kaikelle
"Näyttää siltä, että joku kammisi sinut limemehuun", on historiallisesti tarkka ilmaus.
9. Meillä ei koskaan, koskaan ole muutosta
Ja kyllä, taksinkuljettajasi todella odottaa löytäväsi muutoksen kello 2:00 eikä ei, sinulla ei oikeastaan ole muuta vaihtoehtoa. Pidä aina jotkut kolikot taskussa, se säästää paljon ongelmia.
10. Rakkauden julkisia näytöksiä on kaikkialla
Ja ne voivat olla melko äärimmäisiä… vaakatasossa jopa.
11. Ensimmäinen tortillojen syömistä koskeva sääntö on…
Et saa tarttua ylimpään tortillaan!
12. Punapäätä käytetään onneamerkeinä
Tapana on puristaa käsivarsi ketään vieressäsi joka kerta kun näet punapäät. Se on eräänlainen kilpailu ja on aina hyvä saada tekosyy naapurin puristamiseen.
13. Et voi todella ylittää por favor and gracias -arvoa
Mitä enemmän, sitä mielisempi, eikö? Olemme erittäin kiitollisia kaikesta.
14. Emme osaa pumppaa omaa kaasua
Meksikossa jokaista huoltoasemaa ylläpitää sama yritys (Pemex), ja heillä on pieni armeija työntekijöitä, jotka tekevät kaiken puolestasi, kaasun pumppaamisesta tuulilasien puhdistukseen. Autosta ei tarvitse päästä pois, jos et tunne siitä, joten älä ihmettele, jos meksikolaisella ystävälläsi ei ole aavistustakaan siitä, kummalla puolella hänen autonsa korkki on.
15. Älä luota kävelylinjoihin
Kyllä, melkein jokaisella yli 18-vuotiaalla meksikolaisella on ajokortti. Ei, kukaan meistä ei ole koskaan käynyt läpi ajokoetta. Pidä tämä mielessä seuraavan kerran, kun oletetaan, että joukko autoja pysähtyy ennen sinua vain siksi, että tiellä on joitain kävelylinjoja.
16. Rakastamme tianguisiamme
Perinteiseen tianguisiin siirtyminen yhdistää viikoittaiset ostosmahdollisuudet Meksikon markkinoiden surrealismiin. Ostoslistalla olevien asioiden lisäksi voit palata kotiin uusilla huonekaluilla, tähtien sota -hahmolla, joka puuttui kokoelmassasi, kasvi olohuoneeseesi tai pakkaus suitsukkeita, joiden kannessa on La Santa Muerte. Yleensä nämä paikat on varustettu erittäin kunnioitetulla ja monipuolisella ruokaistuimella. Täysin tutkimuksen arvoinen!
17. Emme koskaan laula”Hyvää syntymäpäivää” kenellekään
Ennen Meksikoon saapumista, ota muutama tapaus Las Mañanitasilta.
18. Syntymäpäiviä vietetään perheessä
Tietysti tuo”perhe” koostuu vähintään 15 jäsenestä. Ja niin, laskematta kaikkia niitä ihmisiä, jotka esiintyvät jokaisessa juhlassa, koska he ovat melkein perheenjäseniä, ja heidän parinsa ja serkkunsa … Meksikossa ei ole sellaista kuin pieni juhla.
19. Meksikon poliisi on aina hälytystilassa
Jos sinua seuraa poliisiauto, jossa valot ovat päällä, älä paniikkia, et ole keskellä poliisin harjoittelua. Aivan kuten poliisin autoilla Meksikossa … aina toimintavalmiina.
20. “de Mande?”
Kuulet tämän kysymyksen paljon Meksikon ympäristössä. Se on vain kohtelias versio "mitä".
21. Rakastamme esitellä kaiken Meksikosta
Miksei me! Ei ole mitään muuta tällaista paikkaa!
